吃羊肉绝对是滋补，所以怎能没有一道羊肉料理来作为主菜呢！不过做羊肉料理祛除羊膻味最为重要，所以你可要看好了制作步骤哦！
Step1: 第一步非常重要，就是先取来羊排在上面撒上很多黑胡椒、盐和料酒祛除羊膻味。
Step2: 将洗净的欧芹叶、混合着柠檬汁、面包屑、芝麻和薄荷片搅拌在一起，加入少量橄榄油和盐。
Step3: 在煎锅内加入黄油，再将腌制好的羊排放入其中煎至两面焦黄（呈褐色），取出；
Step4: 将步骤2中搅拌好的混合物抹在一半的羊排上，如果你的另一半非常爱吃辣，那么你可以把羊排的另一面涂上辣椒糊。然后放入烤盘；
Step5: 预热烤箱至400华氏度；将羊排放入烤箱中烤20分钟；
Step6: 烤好后取出冷却5分钟，然后把羊排按照骨头的方向切成小块，取来盘子摆放好就搞定了！
羊 排 摆 盘 参 考
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原文始发于微信公众号（西餐教学）：柠 檬 烤 羊 排 …
