想吃甜甜圈,又不想出去买,怎么办?自己动手做。烘焙甜品教你不用模具、烤箱就可以做出漂亮的甜甜圈,一用巧克力装饰上就很漂亮了哦,也不用烤箱哦,来试试吧!
高分150g | 低分100g | 水135g |
黄油25g | 糖25g | 奶粉10g |
鸡蛋15g | 盐3g | 干酵母3g |
巧克力30g | 彩塘2g |
1、将水倒入面包机内胆中。加入蛋液。
2、加入奶粉。
3、加入白糖。
4、加入高粉和低粉。
5、加入盐。
6、等面揉成团和再加入黄油和干酵母。
7、揉好的面团发酵至两倍大。
8、分成50克一份的小面团,盖上湿布子静置10分钟。
9、整形成甜甜圈的样子,继续盖上湿布,发酵40分钟。
10、油温七成热时,下锅炸至表面金黄。然后放在烤网上沥净油。
11、甜甜圈表面沾上融化的巧克力,再撒上少许彩糖,就可以享用啦。
来源:365道美食DIY
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原文始发于微信公众号(甜品做法):烘焙甜品教你不用模具烤箱就可以做出漂亮的甜甜圈