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值得买丨你不知道的生晒虾皮干贝,营养丰富,回味无穷!

中餐专题 23rd 3月 2020 佛系大厨 82
今天为大家安利两款干货

生晒虾皮+生晒干贝

值得买丨你不知道的生晒虾皮干贝,营养丰富,回味无穷!


值得买丨你不知道的生晒虾皮干贝,营养丰富,回味无穷!

 

生晒虾皮

匠乡包小仙

 大家有没有这种困扰

虾皮虽好但做虾皮粉太烦

为啥要反复洗反复泡,太难搞了

尤其是给宝宝吃

纠结得脑壳都疼

值得买丨你不知道的生晒虾皮干贝,营养丰富,回味无穷!

 

问题就出在买的虾皮

太咸!太咸!太咸!

洗过泡过的虾皮营养成分会大打折扣

就没有不咸的虾皮吗?

匠乡包小仙系列生晒虾皮

了解一下!

值得买丨你不知道的生晒虾皮干贝,营养丰富,回味无穷!


首先我们先来了解下虾皮

纳尼?虾皮有生的熟的之分

从加工方式上看,虾皮可分为三种


一种是生的–生晒虾皮

两种熟的–淡熟虾皮/咸熟虾皮

很多宝妈买的虾皮就是后两种

所以才会很咸!很咸!很咸!

 

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生晒虾皮是啥?

它是毛虾经过清洗后直接烘干而成

这个过程不添加任何防腐剂

在62-65度的温度下经过40分钟左右烘干

使虾皮自然干燥松软

这种加工方式出来的虾皮保留了虾皮天然的鲜味

而且不咸口,回味无穷

 

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淡熟虾皮是经过海水煮熟烘干而来的

相对于生晒虾皮会更咸不少

咸熟虾皮是经过加盐海水煮熟的

 

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水分大且潮且咸,咸死宝宝了

对比一下三种虾皮

生晒虾皮同体积下最轻

淡熟虾皮次之

咸熟虾皮最重

 

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生晒虾皮干度高盐分极少所以价格自然高

包小仙生晒虾皮来自舟山

远离内陆10-20公里外的纯净大海

一年仅有两次捕捞季

捕捞的毛虾个大饱满,鲜味浓郁

 

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第一时间清洗干净后直接烘干

色泽自然,两道人工挑选

 

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挑选出杂鱼小蟹,虾皮干净少杂质

虾皮到手也不用再去挑杂质,省心省力

 

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包小仙生晒虾皮每100g仅含盐790mg

5g一小袋的虾皮仅是营养素参考值的2%

所以虾皮不咸口,妈妈们再也不需要反复泡水去盐分

直接开袋就能用,安心方便的很

 

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虾皮虽小,营养可不小

虾皮素有钙库之称,钙含量丰富

更是优质蛋白质来源

包小仙生晒虾皮百克钙含量1280毫克

蛋白质57.1g,美味营养一包鲜

 

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虾皮用处很广

给宝宝做辅食再合适不过了

妈妈们平时煮粥、煲汤、蒸蛋、包饺子馄饨都能用得上

 

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简单翻炒后打成的虾皮粉是天然的味精

老少皆宜,炒菜放一点

鲜的不得了,好吃又补钙

无论是蒸蛋,包小馄饨

少少的来一包,鲜上鲜。

 

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市面上卖的虾皮都是散装称重的一大包

保存不易,经常吃一半丢一半,着实浪费

 

包小仙生晒虾皮包装时尚

小袋装想吃几包就开几包

避免了二次污染,保鲜不串味


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平时放冷冻保存就可以,想吃的时候无需解冻

开袋就能直接使用,方便极了

 

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淡晒干贝

匠乡包小仙

随着年龄的成长

人类的味蕾不断减少

味觉的敏感度也会不断退化

很多老人越吃越咸也是这个原因


 而宝宝的味觉敏感度要高于成人

我们觉得过于清淡

没味的食物

对于他们来说却是再合适不过的

 

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宝宝的味蕾比大人敏感的多

即便我们吃起来清汤寡水

宝宝也能够品尝出我们尝不出的鲜美

所以最好别拿我们的口味帮宝宝做选择 

毋庸置疑

少盐绝对是必须倡导的健康生活方式

不仅孩子要不吃盐、少吃盐

咱们成人也一定要尽量少吃盐

国人的饮食习惯通常盐的摄入量是很容易超标

事实上,“吃盐太多”依然是很普遍的问题

为身体减负才能更好的为健康加油

 

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口味清淡对宝宝来说更健康

但是不是所有宝宝都能接受

食物没味道

有的宝宝就不喜欢吃

不吃还怎么长身体

难道不加调味料

食物就不能更鲜、更好吃了

 

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今天我们推荐的秘方

就是来自匠乡包小仙系列的天然淡晒的干贝

古语云:”食后三日,犹觉鸡虾乏味”

说的就是干贝

可见干贝之鲜美非同一般

 

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干贝是由扇贝的闭壳肌风干制成

富含蛋白质、碳水化合物、核黄素

钙、磷、铁等多种营养成分

含丰富的谷氨酸钠,味道极鲜


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上好的干贝形状完整

呈短圆柱状,个头均匀

肉质带有纹理,坚实饱满的

摸起来干度好,不粘手

闻起来带有腥味的清香

尝起来带一点自然的咸味

回味鲜甜

 

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颗粒越大越好,等级规格越高

颜色以淡黄色为主

如果颜色转黑了

或者是转白了

那么它的等级就下降了

 

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包小仙淡晒干贝源自山东半岛纯净深水海域

生长时间长,优质干贝主产区

 

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优质的原料经过熟制后自然晾晒风干

加工过程不漂白

不添加额外的盐分和防腐剂

保留干贝原本的营养鲜美

 

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多道人工挑选出来的干贝

大小均匀,肉质坚实饱满

干度高味更鲜

 

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没有多余的盐分

每百克仅含盐分938毫克

15g一小包相当于日常NRV的7%

每百克含丰富的优质蛋白55.6g

低钠营养美味于一身

特别适合宝宝和家人食用

 

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干贝吃起来鲜甜爽嫩

干贝平时的吃法有很多

无论煲海鲜粥、煲汤、炒菜、蒸蛋

一点点干贝

无需放味精让乏味的菜重焕生机

提鲜好滋味

 

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包小仙淡晒干贝没有添加

长期保存请放置冷冻保存

味道长久鲜美

干净开袋就能直接使用,省事方便

 

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香哈粉丝特惠


¥45元/虾皮*120g(5g*24小包)

¥65元/干贝*150g(15g*10小包)

更有虾皮干贝组合装 欢迎选购~

(圆通快递 72小时内发出)

不发货地区:湖北,新疆,西藏,青海,内蒙古,甘肃,宁夏,港澳台;

*温馨提示:生鲜类商品如有问题,请在收到货后24小时内联系我们,并申请赔付,超过24小时将无法进行赔付。

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原文始发于微信公众号(香哈菜谱):值得买丨你不知道的生晒虾皮干贝,营养丰富,回味无穷!