下午或者朋友聚会多少都喜欢来一些甜品，甜品丰富我们的生活，点缀装饰我们的生活，学做蛋糕教你这样做蛋糕不用裱花都很漂亮，还不快试试，不然还怎么学烘焙呢~
主料
8寸戚风1个（可提前做好，戚风蛋糕的方子可在微信消息栏回复戚风蛋糕，即可得到方子） 分享一个戚风蛋糕的教程：8寸戚风蛋糕的做法详解
草莓500克
芒果100克
淡奶油350克
辅料
糖35克
做法步骤
1. 先烤一个8寸戚风蛋糕，均匀分成三片。（可发送戚风蛋糕给甜品做法公众号，即可获得戚风蛋糕做法）
2. 底部比较平整的一片不切，顶部的一片，如图分成四份。
3. 中间的那片如图分成均匀六条。
4. 找一个大碗，底部铺上保鲜膜，分四份的那片蛋糕片，整齐放在底部，切面朝外。
5. 两个比较长的蛋糕条，围在周围，如果不够再用一条，要围满。
6. 草莓洗净，留一部分不去蒂，其余的切小块。
7. 淡奶油加糖打发。
8. 底部抹一些奶油，撒上草莓快。
9. 再用一些奶油，抹平一些。
10. 剩余的蛋糕条铺在奶油上。
11. 再次抹奶油，放草莓快。
12. 再抹一些奶油，表面整理的平一些，和边平。
13. 盖上剩余的那片蛋糕片，包上保鲜膜，冰箱冷藏一个小时以上定型。
14. 芒果对半剖开，斜切花刀，取芒果肉，草莓对半切开或者分四瓣。
15. 冷藏好的蛋糕拿出来，去掉大碗，去掉保鲜膜，倒扣在大盘子里，一个球形蛋糕出现了。
16. 把剩余的淡奶油抹在蛋糕体上。
17. 装饰上草莓块和芒果粒就可以了。
18. 再来一张。
19. 切面可以看到多多的水果。
20. 喜欢么？
小贴士
1、不会抹面也没关系啦，多多的水果会掩盖一切。
2、在做戚风蛋糕胚的时候，一定要滴几滴柠檬汁哦
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原文始发于微信公众号（甜品做法）：学做蛋糕教你这样做蛋糕不用裱花都很漂亮
