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肉食记|春天排骨这么做,不仅补钙还下饭,妈妈们快学起来!

中餐专题 12th 4月 2017 佛系大厨 71

肉食记|春天排骨这么做,不仅补钙还下饭,妈妈们快学起来!


今天周三,哈妹与你相约肉食记!


猪排骨含有蛋白质、脂肪,尤其含有丰富的钙质维护骨骼健康。孩子们的健康成长可离不开钙哦!今天哈妹为大家推荐的这一款菜不仅美味可口,而且还很营养健康。让宝宝们的身体长的棒棒的,妈妈们赶紧学起来!


蒜香排骨


肉食记|春天排骨这么做,不仅补钙还下饭,妈妈们快学起来!

by 香哈小秘书


配料:
排骨600克、大蒜100克、红椒20克、青椒20克、洋葱10克、盐15克、味精10克、鸡粉10克、料酒20克、白糖5克、胡椒粉10克、淀粉50克

烹饪步骤:
1.将大蒜拍碎切沫,红椒切沫,青椒切沫。

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2.排骨洗净,放入器皿中,加盐15克,味精10克,料酒20克,白糖5克,鸡粉10克,胡椒粉10克,蒜沫100克,拌匀腌制30分钟。

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3.蒸锅烧热上气,将排骨放入盘中,放蒸锅,中火蒸30分钟,出锅备用。

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4.将排骨上面的蒜沫去掉,用淀粉50克拌匀。

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5.锅内下300克色拉油,大火烧至7成热,将排骨炸至金黄色捞出,放入漏勺控油后装盘。

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6.锅中备少许油,大火烧至7成热,放入洋葱沫60克、红椒沫20克、青椒沫20克大火煸炒。

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7.煸炒后,撒在装好盘的排骨上即可。

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互动:

春天是过敏的高发期,这是一个让很多人尴尬的季节。春暖花开的季节,不仅要裹得严严实实,还要尽量减少外出,好尴尬!不过一些人通过食物来抗过敏呢,现在,可以把你的小技巧通过留言的方式说出来哦,让更多的人知道抗过敏的方法吧。

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原文始发于微信公众号(香哈菜谱):肉食记|春天排骨这么做,不仅补钙还下饭,妈妈们快学起来!