首页 / 正文

学做老少皆宜美味糕点做法|栗香地瓜蒸糕-想吃~

甜品专题 7th 3月 2017 佛系大厨 40

学做老少皆宜美味糕点做法|栗香地瓜蒸糕-想吃~

甜品做法

新朋友点击『甜品做法』关注更多好味道

老朋友不妨点击右上角,一起分享小Q好味道

下午茶吃点什么?

学做老少皆宜美味糕点做法|栗香地瓜蒸糕-想吃~

栗子地瓜蒸糕——尝起来口感细致松绵,还带有淡淡的栗子香 

所以也有人称它为“栗香地瓜” 。做完非常适合当下午茶享用。

学做老少皆宜美味糕点做法|栗香地瓜蒸糕-想吃~


/ 食材 /

低筋面粉120g  泡打粉1.5小匙

牛奶+蛋液130ml  细砂糖 40g

无盐奶油20g  栗子地瓜100g

器材

烤皿2个


/ 做法 /

栗子地瓜洗净,不削皮,

切小块(约1cmx1cm),

泡水并且预热电锅(外锅放一杯水,

锅内无食材,盖上盖子按下按钮)

学做老少皆宜美味糕点做法|栗香地瓜蒸糕-想吃~


蛋、细砂糖放入钢盆,

用打蛋器打至蛋液颜色泛白,

再加入牛奶拌勻

学做老少皆宜美味糕点做法|栗香地瓜蒸糕-想吃~


无盐奶油用微波炉600W加热40秒

(或隔水加热),融化后分三次

(主要是为了要减少温度对牛奶的影响)

加入步骤2拌匀,将低筋面粉、

泡打粉、盐过筛也加入,拌勻无粉粒即可

学做老少皆宜美味糕点做法|栗香地瓜蒸糕-想吃~


泡过水的栗子地瓜,将水分沥干,

保留1/3备用,其他拌入面糊中

学做老少皆宜美味糕点做法|栗香地瓜蒸糕-想吃~


再将面糊倒入烤皿,

并将保留下来的地瓜摆在上面装饰

学做老少皆宜美味糕点做法|栗香地瓜蒸糕-想吃~


烤皿放入预热好的电锅

(锅盖边缘冒出蒸汽即预热完成),

待按钮弹起就完成了

学做老少皆宜美味糕点做法|栗香地瓜蒸糕-想吃~


看看这个 美不胜收!

学做老少皆宜美味糕点做法|栗香地瓜蒸糕-想吃~



(版权说明:我们尊重原创,本文重在美食分享,版权归原作者,如有侵权请联系删除

轻松关注甜品做法,在家学做甜品,不出家门也能享受甜蜜美味~

学做老少皆宜美味糕点做法|栗香地瓜蒸糕-想吃~

甜品做法

微信号:tianpinzf

学做老少皆宜美味糕点做法|栗香地瓜蒸糕-想吃~

▲长按二维码“识别.”关注

推荐:学做早餐公众号,30天不重样早餐So Easy~

学做老少皆宜美味糕点做法|栗香地瓜蒸糕-想吃~

学做早餐

微信号:zaocanlv

学做老少皆宜美味糕点做法|栗香地瓜蒸糕-想吃~

▲长按二维码“识别.”关注

学做老少皆宜美味糕点做法|栗香地瓜蒸糕-想吃~

原文始发于微信公众号(甜品做法):学做老少皆宜美味糕点做法|栗香地瓜蒸糕-想吃~