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甜品的做法|咖啡雕花做法大全·易学零基础

甜品专题 30th 7月 2016 佛系大厨 110

甜品的做法|咖啡雕花做法大全·易学零基础

甜品做法

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一杯浓浓的咖啡加上精美的雕花,真真是美妙极了!甜品做法介绍——咖啡雕花做法大全咖啡与牛奶的分段口味,加上漂亮的巧克力雕花,不论是味道或是外观,都是那么的让人爱不释手。制作方法也简单易学,特别适合爱好花式咖啡的学者。跟着我学起来呗。


用料  

咖啡豆或咖啡粉 一人量
雀巢全脂奶粉 适量
巧克力酱或焦糖酱 雕花用
过滤纸,过滤杯,拉花杯,雕花针
咖啡调糖 一小包

咖啡雕花的做法 :

1.将一人份的咖啡豆(味道的浓淡请依据自己的爱好分配)研磨成细粉状。

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2.在过滤杯上铺上过滤纸(使用前需先用热开水烫一遍,去掉纸味),将磨好的咖啡粉倒入。

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3.把准备好的过滤杯放在咖啡杯上面

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4.用热开水沿顺时针方向、缓缓注入,至杯口8分满。

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5.用拉花杯(或其他容器)倒入适量雀巢全脂无糖奶粉。加入少许热开水,用打奶泡器打出奶泡。

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6.接上一步骤。

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7.将打好的奶泡摇匀,无明显气泡,倒入准备好的咖啡中

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8.接上。

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9.用巧克力酱画出3个圆圈。

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10.用雕花针往中心圆圈划线。(十字样式)再重第二个圆圈起往外划线。

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11.一杯美味的咖啡就这样完成了。PS:自己边做边拍的、拍的不好请见谅。

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    (本文来源网络,版权归原作者,如有侵权请联系删除)


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原文始发于微信公众号(甜品做法):甜品的做法|咖啡雕花做法大全·易学零基础