说起万能的黄瓜，大家都知道它的一个显著的作用就是美容，很多爱美的女生都会把黄瓜切片敷在脸上。而且黄瓜生吃的时候口感爽脆，也是受到不少人的青睐。
哈妹也给大家收集了不少黄瓜的吃法，但太多了，这里也没办法一一整理出来，所以就挑了几个。一起来看看吧
黄瓜鸡丁
by 书拉密女love
配料:
鸡胸肉145克、黄瓜1根、玉米粒60克、葱适量、姜适量、花椒适量、八角适量、干辣椒适量、耗油适量、味达美酱油适量、料酒适量、鸡蛋（取蛋清）一个、盐4克、花生油适量、酱汁: 番茄酱20克、饮用水20克、味达美酱油5克、醋10克、糖7克
烹饪步骤:
1.鸡胸肉洗净切肉丁，加适量的味达美酱油，耗油，料酒，还有一个鸡蛋蛋清的半分搅拌均匀，腌制15分钟左右。
2.腌肉的空隙把黄瓜洗净切丁。
3.准备一点玉米粒，葱姜切好，花椒八角准备好。
4.酱汁:番茄酱+饮用水+醋+味达美酱油+糖按酱汁的用量调汁。
5.炒锅倒油，油热五分先放入干辣椒煸炒，再倒入切好的葱姜，以及花椒八角爆香。
6.倒入腌制好的肉丁和一点饮用水（倒水防止粘锅）翻炒。
7.肉丁变色倒入图4的酱汁，加一点盐继续翻炒。
8.肉丁炒熟倒入玉米粒翻炒。
9.倒入黄瓜丁翻炒至断生即可出锅。
10.有点酸有点辣的黄瓜鸡丁。
11.有没有流口水啊。
菜谱小贴士: 酱汁的用量可以按自己喜欢的口味调配。
黄瓜汁
by 独爱你
配料:
黄瓜150克、冷开水100克、白糖适量
烹饪步骤:
1.黄瓜洗净切成片
2.放入碗中
3.加入白糖
4.拌匀腌制十五分钟
5. 将白糖搅拌均匀
6.把黄瓜片放入果汁杯中
7.加入冷开水
8.启动果汁机打成汁
9. 完全榨成汁就可以了
10.过滤出汁即可
11. 取下滤网
12.这道清爽可口的黄瓜汁就做好了
13.我是独爱你，来香哈一起交流吧！
翡翠黄瓜卷
by AA木子-木子原创饰界
配料:
黄瓜2根、西红柿1个、醋4勺、生抽2勺、香油半勺、糖半勺、辣椒油1勺、盐半勺
烹饪步骤:
1.黄瓜用盐搓洗并冲洗干净，切去两头。
2.用刮刀削薄片。
3.全部完成。
4.一端开始从下往上卷起来。
5.卷的稍微紧实些。
6.同样的方法全部卷好，摆盘。随自己喜欢的形状来摆放。
7.西红柿清洗干净，用小刀从顶部开始转圈削皮。
8.直至削到底部，一定要小心哦不要削断。
9.从一端卷起。
10.一层一层顺着卷，直到全部卷完。
11.然后翻过来就是一朵花喽。
12.稍加整理放到中间部位。
13.取一小碗倒入醋、生抽、盐、糖、香油、自制辣椒油调汁。
14.吃的时候将调好的汁浇到上边。（吃的时候再浇汁，要不隔时间长黄瓜卷就不脆了）
15.爽口美味的翡翠黄瓜卷完成。
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原文始发于微信公众号（香哈菜谱）：黄瓜真的是万能的，看了这些做法，我信了
