学做潮汕甜品小吃-羔烧番薯芋口感香滑浓甜-超受欢迎——羔烧的特点是糖桨的浓度比一般的甜品都要高得多，而最常用到的食材便是番薯跟芋头。羔烧番薯芋的特点是：入口十分的香滑浓甜，口感具有韧性。
主料 | |
| 芋头500克 | 番薯一个 |
辅料 | |
| 200克 | 葱两根 |
在潮汕受欢迎程度超高的甜品—羔烧番薯芋（甜番薯芋）的做法步骤
1. 芋头、番薯去皮切块；葱切成葱花撒在上面。
2. 加入白糖，加盖双手拿起来上下左右不停的翻搅。
3. 打开盖子能看到糖均匀的裹在食材上。
然后放着腌渍6-8小时，建议在糖都融化后放入冰箱内，这样煮出来的口感更加好。
4. 腌渍过后的食材明显‘缩水’了，糖水倒是多了许多，就用这些糖水来煮。
5. 中火煮至熟，中间需用勺翻动，不然会粘锅。最后出锅时糖桨为蜜色状，块依然非常完整。
小贴士
1.如果腌渍过后没那么多糖水可加少许的清水入锅同煮。
2.整个羔烧的过程必须是中火或中小火，千万不能是大火，如果是大火的话会出现糖桨烧干但食材没熟的情况。稍微让最底下的食材烧到有点焦焦更好吃。
（版权说明：我们尊重原创，本文宣传纯属分享，版权归原作者，如有侵权请联系删除）
轻松关注甜品做法，在家学做甜品，不出家门也能享受甜蜜美味~
|
甜品做法 微信号：tianpinzf |
▲长按二维码“识别.”关注 |
推荐：学做早餐公众号，30天不重样早餐So Easy~
|
学做早餐 微信号：zaocanlv |
▲长按二维码“识别.”关注 |
原文始发于微信公众号（甜品做法）：学做潮汕甜品小吃-羔烧番薯芋口感香滑浓甜-超受欢迎
