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四月宁可不吃肉,也要吃它,营养堪比鸡鸭肉,增强免疫,更健康

中餐专题 11th 4月 2019 佛系大厨 56

四月份,正是春季最美的时候,万物生长,各种各样的花儿都开了,姹紫嫣红,格外好看。不过天气虽好,但变换的也快,是不是倒春寒,也让人难受的很。


天气干燥也不宜吃比较上火的食物,正是各种时蔬上市的季节,可以少吃点肉类,多吃点蔬菜,既可以降火气,也可以增强免疫力,让身体更佳健康。


平菇就是不错的选择,虽说一年四季都有,但现在季节好,生出的平菇也最为鲜嫩,简单的烹饪,都给外鲜美,营养价值也很高,常吃对身体有益处。


今日分享一道彩椒炒平菇,不仅颜值特别高,味道也是一流,比肉都好吃,还特别下饭,可以试试哦。


彩椒炒平菇


四月宁可不吃肉,也要吃它,营养堪比鸡鸭肉,增强免疫,更健康


配料:
青红彩椒适量、平菇250克、蒜2瓣、油适量、蚝油适量、盐适量

烹饪步骤:
1.平菇清洗干净、沥干

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2.青、红彩椒去籽切小片、蒜去衣拍碎

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3.热锅放油、放蒜爆香、放平菇炒、炒至平菇软身

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4.放蚝油、炒几下

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5.放青、红彩椒、炒至断生

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6.放盐、炒几下即可

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7.让自己和家人更健康吧

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原文始发于微信公众号(香哈菜谱):四月宁可不吃肉,也要吃它,营养堪比鸡鸭肉,增强免疫,更健康