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甜品的做法【木糠杯的做法】有木有很简单呢?

甜品专题 6th 6月 2016 佛系大厨 54

木糠杯——好吃易做的甜品的做法  

  1. 准备材料:炼乳、淡奶油、玛丽亚饼干(没有就用酥性饼干或者奥利奥代替,最好用这种,味道才够正)

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  2. 将饼干弄碎,越碎越细腻,口感越好

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  3. 将淡奶油打发,6成发时加入炼乳,到8成发即可

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  4. 把打发好的淡奶油装入裱花袋

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  5. 先在杯底铺上一层饼干

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  6. 然后一层奶油一层饼干的铺,到最上一层时,要铺上用面筛过滤后的饼干碎,放入冰箱冷藏4小时即可

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小贴士

1、最底下一层和最上一层,一定要放饼干碎;而且最上一层一定要用面筛过滤一下
2、180g的饼干,我基本放150g喜欢饼干多的人也可以多放。这些料大概能做3杯小杯的

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原文始发于微信公众号(甜品做法):甜品的做法【木糠杯的做法】有木有很简单呢?