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在家做美食‖不用烤箱!做比甜品店好吃的千层蛋糕(内附教程)

甜品专题 10th 6月 2019 佛系大厨 70

 在家做美食‖不用烤箱!做比甜品店好吃的千层蛋糕(内附教程)

作为吃货星人

甜品的诱惑力总是无法抵抗

我爱吃千层蛋糕

以前总是从我们这儿的网红蛋糕店购买

他们做的是真好看

用料也好(烘焙常用的牌子)

口味真的很甜蜜😘😘

但是

价格是真的很美丽😂

特别美丽😂😂

我都不太忍心经常买😂😂😂

后来就想

或许可以自己做

不论是草莓还是可可亦或是抹茶

不用再纠结买哪个口味

有时间了可以全都做一遍😍😍

这次时间不多

只做芒果的

而且自己做的低糖版

更健康

适合全家人吃

哈哈!小编就吃的很嗨皮😜😜

 在家做美食‖不用烤箱!做比甜品店好吃的千层蛋糕(内附教程)

🎀🎀🎀🎀🎀🎀🎀🎀🎀

👉材料1(饼皮):

鸡蛋 3个

细砂糖 30g

纯牛奶 400g

黄油 30g

低粉 160g

👉材料2(奶油):

淡奶油 400g

细砂糖 27g

👉材料3:

芒果 适量

❤❤❤❤❤❤❤❤❤

超懒的做法:

⭕鸡蛋打散后加入砂糖、纯牛奶、融化好的黄油搅拌均匀

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⭕筛入低粉搅拌至无颗粒状,过筛两遍,出来的饼更加细腻均匀

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⭕平底锅中刷上一丢丢油,开始做饼皮☞小火,将面糊在锅底摊成饼状,底部均匀的起泡即可离火出锅,再倒入面糊摊成饼状放回火上,饼底起泡就离火出锅

 在家做美食‖不用烤箱!做比甜品店好吃的千层蛋糕(内附教程)

⭕重复上一个步骤,直到所有饼皮做好

⭕将饼皮包好保鲜膜放入冰箱冷藏,此时打扫一下战场然后准备水果和打发奶油

⭕芒果去皮去核切小丁

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⭕细砂糖放入淡奶油中,用打蛋器打发至纹理清晰,不流动易成型即可

⭕开始最后的成型阶段☞最底下放两层饼皮,然后一层奶油一层饼皮的摞高,每隔两层奶油撒一层芒果丁,一直到饼皮用完

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⭕别忘了留一张最好看的饼皮放在最上面

 在家做美食‖不用烤箱!做比甜品店好吃的千层蛋糕(内附教程)

⭕然后就可以嗨皮的享用蛋糕啦!

 在家做美食‖不用烤箱!做比甜品店好吃的千层蛋糕(内附教程)

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千层蛋糕总是莫名的对我充满引力😂

只能说我太爱这款了!

自己动手

好吃到不要不要的😍😍

原文始发于微信公众号(教你做甜品): 在家做美食‖不用烤箱!做比甜品店好吃的千层蛋糕(内附教程)