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小吃做法一看就学会两款简单易做玉米烙

甜品专题 13th 10月 2016 佛系大厨 48

小吃做法一看就学会两款简单易做玉米烙

甜品做法

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小吃做法一看就学会两款简单易做玉米烙——新鲜玉米烙、香葱玉米烙早中晚都可以哦~

新鲜玉米烙

小吃做法一看就学会两款简单易做玉米烙

主料


玉米粒250克

辅料


40克

玉米烙的做法步骤

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1. 玉米罐头打开倒出玉米粒,控干水份

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2. 倒入玉米淀粉,拌匀。

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3. 平底锅里倒入少许油,放入玉米粒,用铲子压平。

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4. 小火煎至凝固,轻轻晃动不会散掉。

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5. 继续倒入油,漫过玉米,中火,5分钟-10分钟

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6. 炸至玉米粒酥脆,关火。

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7. 轻轻将玉米饼推至一边,滤出油,撒上白糖即可出锅。



小贴士

如果有新鲜的最好了。如果是用新鲜的玉米,先把玉米煮熟了,再用到切下玉米粒。


葱香玉米烙

小吃做法一看就学会两款简单易做玉米烙

之前买了好多玉米片,除了做玉米粥,还是玉米粥。。。哈哈。。。这次用电饼铛做道《葱香玉米烙》,做小吃很不错哦。

难度:配菜(中级) 时间:10-30分钟

主料


200g

辅料


2茶匙 1茶匙
1茶匙 葱花2根

葱香玉米烙的做法步骤

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1. 玉米片洗净后,摊开,晾在盘子里; 

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2. 或者铺在细筛里,沥干水分;

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3. 电饼铛刷上适量油,接通电源,预热;

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4. 将玉米片放入电饼铛,选择“爆米花/花生”功能;

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5. 玉米片烙至将熟;

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6. 调入适量盐、五香粉,翻拌均匀;

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7. 撒入适量葱花;

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8. 翻拌均匀,盛出。 



小贴士

1、玉米片也可以用平底锅翻炒;


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原文始发于微信公众号(甜品做法):小吃做法一看就学会两款简单易做玉米烙