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它比花生米还下酒,5块钱一大堆,怎么吃都不够!

中餐专题 21st 6月 2018 佛系大厨 33

它比花生米还下酒,5块钱一大堆,怎么吃都不够!

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它比花生米还下酒,5块钱一大堆,怎么吃都不够!


随着世界杯的比赛进程越来越刺激,你是不是跟哈妹一样很开心,蹲在电视旁边,家里炒几个下酒菜大家一起关注着比赛的结果。


今天下酒菜的主角是小鱼干,比花生米还下酒,价格便宜,炒好了怎么吃都不够,快来跟哈妹学学做法吧!


香煎小鱼干
它比花生米还下酒,5块钱一大堆,怎么吃都不够!


它比花生米还下酒,5块钱一大堆,怎么吃都不够!

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配料:
小鱼干若干、酱油少量、葱少量、辣椒1个、芹菜少量

烹饪步骤:
1.准备材料。
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2.开水清洗。
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3.沥干备用。
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4.平底锅中加入少量油。
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5.热锅,加入小鱼干,小火煎。
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6.煎至金黄时加入少量酱油。
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7.葱,芹菜,辣椒切粒备用。
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8.加入锅中一起煎下。
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9.出锅~
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菜谱小贴士: 

1、小鱼干一般都会带有咸味,炒的时候要加点酱油就可以了。

2、小鱼干晒时怕不卫生,故用开水烫,杀菌泡软。 



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原文始发于微信公众号(香哈菜谱):它比花生米还下酒,5块钱一大堆,怎么吃都不够!