提到山药大家一定不陌生，山药的模样貌不惊人，土褐色的外皮，外形呈较细的圆柱状，肉白而坚，咀嚼时口感微酸发粘。
不过“药不可貌相”，据古籍记载，多食山药有聪耳明目、不饥延年的功能，对人体健康非常有益，而民间也流传山药对于调理生理能力、病后虚弱体质、妇女产后调养，小孩强健体魄都有显著效果，因而被称为“食物药”。
今天哈妹就告诉大家用山药和豆沙可以做出美味的山药豆沙糕，Q弹香糯，好吃的不得了。我们一起看看具体制作步骤吧！
豆沙山药糕
配料:
铁杆山药350克、豆沙100克
烹饪步骤:
1.山药洗净切段
2.上蒸锅，大火蒸15分钟
3.晾凉后去皮
4.放保鲜袋，用擀面杖压成泥
5.保鲜膜铺到浅盘中，放入一半山药泥，用勺子压平，尽量压的一样厚
6.放入豆沙馅，用勺子铺平
7.放入剩下的一半山药泥，用勺子铺平
8.用保鲜膜包住，冰箱冷藏2小时
9.倒扣在桌面上
10.用刀切去四边不规则的地方
11.切块即可
12.一道美味的豆沙山药糕就做好了！
在公众号对话框输入菜品名
会有做法自动回复给你哦
↓↓点击阅读原文，查看更多美食
原文始发于微信公众号（香哈菜谱）：山药里加一把红枣，简单易学，滋补营养又美味，一口一个停不下来
