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醋和“它”是绝配,每天吃几颗,三高变低、头发更黑了精神头十足

中餐专题 17th 3月 2019 佛系大厨 55

醋和“它”是绝配,每天吃几颗,三高变低、头发更黑了精神头十足

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生活节奏的加快,也导致人的身体逐渐在透支,高血压、高血脂等病也都找上门来。这个时候大家都要注意了,是时候通过食补来平衡下饮食了。


醋大家都不会陌生,是传统的调味品。白醋中的醋酸能促进脂肪的新陈代谢,对身体也好,有抗衰老的作用。


今天哈妹推荐一道与醋搭配的美食,不仅好吃,对身体也是益处多多,吃了高血压、高血脂可以有所缓解,关键是抗衰老。


老醋花生米


醋和“它”是绝配,每天吃几颗,三高变低、头发更黑了精神头十足


配料:
花生米200克、花生油适量、老陈醋3勺、生抽1勺、白糖1勺、鸡精少许、香菜1棵

烹饪步骤:
1.把花生上的尘土洗干净,然后用厨房纸吸水并且晾干。

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2.锅中放适量花生油,比平时炒菜多一些,要基本沒过花生。

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3.油温大概两三成热,放入花生米,不要油温太高放,要么花生外面糊了里面还夹

生。

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4.小火不停翻炒,炒到花生发出噼噼啪啪的声音,外皮有些变色花生就熟了,马上关火。

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5.然后盛到盘中。

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6.洒少许白酒在花生上,花生凉了更酥脆。

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7.把三勺老陈醋,一勺生抽,一勺白糖,少许鸡精调碗汁备用。

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8.然后浇到晾凉的花生里。

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9.再撒入香菜末,搅拌均匀。

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10.装盘即可。

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原文始发于微信公众号(香哈菜谱):醋和“它”是绝配,每天吃几颗,三高变低、头发更黑了精神头十足