“糁儿粥,米打底,常喝活到九十几。”这句民间俗语中的糁儿粥就是玉米糁煮的粥,营养学家一致认可,在所有的主食中,玉米的营养价值和保健作用是最高的。
玉米面里包含有大量的维生素E和亚油酸,常吃能降低胆固醇,减少动脉硬化,降低血压。另外,玉米还含有大量的钙质、铁质跟牛奶可以相媲美了,所以要补钙,特别是如果有乳糖不耐的朋友,完全可以哈妹今天给大家做的这款玉米糊,有红薯有青菜,味道不错还营养均衡~
红薯玉米糊
配料:
菜心几根、玉米粉一把、红薯一个、枸杞适量、盐适量
烹饪步骤:
1.红薯切丁备用
2.青菜切丁备用
3.玉米粉一把备用
4.一碗凉开水
5.将玉米粉倒入水中搅拌均匀备用
6.电饭锅中放入适量水烧开
7.放入切好的红薯煮熟
8.红薯煮熟后将调好的玉米汁倒入锅中
9.烧开后加入青菜
10.最后放入适量盐
11.煮好后盛入碗中可以撒几粒枸杞点缀
菜谱小贴士: 吃红薯可以阻止糖类变成多余的脂肪哦,还可以减肥健美,喜欢多吃点吧。
原文始发于微信公众号(香哈菜谱):虾皮牛奶补钙都不如它,7分钟就能做好,人人吃得起!