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高颜值紫薯小点心|初学者也零失败

甜品专题 6th 4月 2019 佛系大厨 67

高颜值紫薯小点心|初学者也零失败点上面关注“甜品做法”……

高颜值紫薯小点心|初学者也零失败


都是烘焙太难了,有咩有简单点的小点心美食?当然有,今天推荐高颜值紫薯小点心|初学者也零失败~值得试试的小美食食谱哦~


高颜值紫薯小点心|初学者也零失败

紫薯可以包裹在蛋卷里吃,简单易学,好看又好吃,关键还很营养,用来做早餐也是非常合适的!从来没有想过,干巴巴的紫薯,原来也可以这么美味!做好的外形也很好看,让人看了更有食欲感。

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紫薯不仅口感香甜,它本身所含有的营养也是非常丰富的,没有试过紫薯这种创意吃法的朋友,不妨一起学做起来,绝对让你对紫薯的口感有个新认知。

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材料:


鸡蛋3个、牛奶30克(添加在蛋皮里用的)、低筋面粉40克、盐2克、紫薯三个、牛奶适量(添加在紫薯里用的)


做法:


1、我们将买回来的紫薯洗干净后,去皮再切成小块状,越小块越好,方便蒸熟,而且待会压成泥的时候也比较方便

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2、锅内倒入适量的水,放入蒸架,将装有紫薯的盘子放入锅内,盖上盖子,蒸熟即可

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3、蒸熟的紫薯我们用勺子压烂它,然后添加适量的牛奶混合均匀,我大概添加了小半碗牛奶,只要混合到如同枣泥般的状态就可以了

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4、鸡蛋打入盆子里,加入盐和30克的牛奶,然后用手动打蛋器将其彻底混合均匀

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5、混合均匀后,我们将低筋面粉过筛到盆子里,继续用手动打蛋器混合均匀,混合到顺滑为止

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6、平底锅内倒入少许油,取两汤勺面糊倒入锅子内,晃动锅子让它均匀的铺满整个锅底,然后用小火去煎它,煎到蛋皮凝固了,即可出锅

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7、取一张煎好的蛋皮,再取适量的紫薯馅,铺匀在蛋皮表面,最后由上而下的卷起即可

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8、成品,早餐吃了它,相当于吃10个苹果,20个香蕉,家家吃得起,经济又实惠

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9、用它做早餐或下午茶,相信你们家的小朋友也会非常喜欢,因为味道真的棒极了。真心值得一试哦

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原文始发于微信公众号(甜品做法):高颜值紫薯小点心|初学者也零失败