姊妹团子是湖南省汉族特色小吃，长沙火宫殿的圩场，年轻漂亮的姜氏姐妹摆了一个卖团子的摊担，她们制作的团子既好看又好吃，被人交口称赞。姊妹团子因此而得名。其颜色瓷白，晶莹透亮，小巧玲珑。糖馅团子甜香不腻，肉馅团子鲜嫩上口。其味糍糯柔软，别具风味。
【姊妹团子】
食材：
糯米粉 70g、粘米粉 30g、黑芝麻 20g、白糖 15g、玉米油5g、猪肉末 50g、香菇 1个、葱花 5g、姜末 3g、盐 1g、生抽 2g、玉米淀粉 2g、白胡椒粉 少许
黑芝麻炒熟后用料理机打成粉，然后在黑芝麻粉里加入15g糖和5g玉米油拌匀备用
猪肉末里放入1g盐、5g葱花、2g生抽、2g玉米淀粉、少许白胡椒粉、1g糖，香菇碎
糯米粉和大米粉揉成面团
取30g左右的小面团，捏成小碗状
放入黑芝麻馅
把口捏紧，搓成圆形
为了好区分，把肉馅的搓圆后再捏出个小尖角
大火烧开后转中火蒸8分钟即可
原文始发于微信公众号（教你做甜品）：又香又软又糯的小吃做法，一学就会，一吃就上瘾！
