夏季是一个美好的季节，各种蔬菜水果都扎了堆的纷纷上市，给这个炎热的天气带来了些许的凉意。
应季的蔬菜不仅特别的新鲜可口，营养价值也特别的高，吃了不仅能够补充身体所缺乏的维生素，还能促进肠道消化，对于肠道功能也有很大的好处。
今日分享一道番茄炒洋葱的食谱给大家，这两种食材都是素菜，搭配在一起，营养一点都不输大鱼大肉，吃起来清淡又爽口，夏季吃一点都不担心上火。
番茄炒洋葱
配料:
番茄2个、洋葱1个、小葱1棵、生姜适量、大蒜适量、白糖少许、色拉油适量、盐适量
烹饪步骤:
1.将生姜大蒜小葱、番茄、 洋葱 都洗净如图备用
2.将生姜大蒜小葱如图切好备用
3.将洋葱如图切小块备用
4.将番茄如图切小块备用
5.锅里放入适量的油烧热后放入洋葱在加入少许的盐大火快炒一分钟左右
6.将炒过的洋葱先盛出来备用
7.另起锅放入适量的油烧热后放入生姜大蒜葱白煸出香味 在放入番茄翻炒均匀
8.放入适量的盐翻炒均匀
9.放入少许白糖翻炒均匀
10.最后将炒过的洋葱放进去翻炒均匀即可关火
11.放入葱叶翻炒均匀即可装盘
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原文始发于微信公众号（香哈菜谱）：这两种食材都是素菜，搭配在一起，营养不输大鱼大肉，清淡又爽口
