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生蚝这样做最美味,鲜甜可口,肥美多汁,爱吃生蚝的别错过

中餐专题 1st 5月 2019 佛系大厨 63

生蚝是唯一能够生吃的贝类,营养丰富,简单的挤一点柠檬汁,就直接可吃,鲜甜可口。


生蚝是含锌比较多的天然食品之一,每天吃2-3个,就能补充人体一天所需的锌,而且还有滋阴养颜,平肝潜阳的功效,被誉为“男人的加油站,女人的美容院”。


生蚝的做法也很多样,哈妹最喜欢的是炒着吃,配着少许的姜葱,简单一炒,生蚝鲜甜可口,肥美多汁,超级美味,下面做法分享给大家。


姜葱炒生蚝


生蚝这样做最美味,鲜甜可口,肥美多汁,爱吃生蚝的别错过


配料:
生蚝半斤、李锦记旧庄蚝油1勺、李锦记特级鲜酱油1勺、姜片几片、葱1把、盐适量、白胡椒粉少许

烹饪步骤:
1.准备好所需要的食材
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2.生蚝盐泡一下,用牙刷把黑色的脏东西刷干净(要轻手刷洗)
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3.姜葱蒜切好备用
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4.锅里烧开水,放料酒生蚝焯水一分钟。轻轻用手晃动锅就行。
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5.热油锅,先放姜葱蒜爆香
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6.然后放生蚝
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7.加入白胡椒粉,李锦记旧庄蚝油和李锦记特级鲜酱油。
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8.加少许清水,中火焖煮一下,起锅前放葱,即可。
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原文始发于微信公众号(香哈菜谱):生蚝这样做最美味,鲜甜可口,肥美多汁,爱吃生蚝的别错过