首页 / 正文

酥肉做法并不难,看起来真是特别特别的好吃!

中餐专题 20th 11月 2018 佛系大厨 62

酥肉做法并不难,看起来真是特别特别的好吃!

酥肉是一道汉族传统名菜,香酥,嫩滑,爽口肥而不油腻,中国各地都常见,所以喜欢吃的人也特别的多!

酥肉做法并不难,看起来真是特别特别的好吃!

酥肉做法并不难,看起来真是特别特别的好吃!

准备一块去了皮的五花肉洗干净

酥肉做法并不难,看起来真是特别特别的好吃!

用刀切成稍微厚点点的长条,大半指长即可

酥肉做法并不难,看起来真是特别特别的好吃!

稍微多放些生姜末,加入鸡蛋

酥肉做法并不难,看起来真是特别特别的好吃!

加入一勺酒去去腥味

酥肉做法并不难,看起来真是特别特别的好吃!

加一勺白糖,一勺盐

酥肉做法并不难,看起来真是特别特别的好吃!

加入适量的淀粉

酥肉做法并不难,看起来真是特别特别的好吃!

搅拌均匀到很稠糊的样子,比老酸奶还稠点的样子

酥肉做法并不难,看起来真是特别特别的好吃!

腌制半小时后,锅里放油烧到5层热时,用筷子一个一个夾下去炸成形

酥肉做法并不难,看起来真是特别特别的好吃!

成形捞出

酥肉做法并不难,看起来真是特别特别的好吃!

然后油温继续升高

酥肉做法并不难,看起来真是特别特别的好吃!

油温升高后继续全部放入复炸

酥肉做法并不难,看起来真是特别特别的好吃!

捞出

酥肉做法并不难,看起来真是特别特别的好吃!


文末福利


NIVAL强力洗衣机槽清洁素

粉丝特价:49元    原价:69元

特价49元/瓶 点击 立即抢购



往期精彩回顾



千万不要吃了,马上扔掉!全国一夜之间传疯了


五花肉这样做,保证你的筷子停不下来哦


花菜的绝佳做法,我竟然今天才知道!!!



更多精彩内容尽在  

每日菜谱大全

酥肉做法并不难,看起来真是特别特别的好吃!

原文始发于微信公众号(每日菜谱大全):酥肉做法并不难,看起来真是特别特别的好吃!