这几天真是热到极致了，中午做饭厨房像蒸笼。大家一定不喜欢汗流浃背地开火做饭。哈妹也怕热，想着怎样能偷个懒还能吃到好吃的。
躺了半天，哈妹想到了微波炉！它真是个好东西，平时除了能热饭，还可以烹饪：不用炒煮，做菜完美避开油烟，关键是不热。快来看看哈妹用微波炉做了哪些好吃的~
微波炉蒸排骨
配料
排骨一条、姜3片、蒜3瓣、葱适量、鸡精适量、盐适量、味极鲜酱油两汤匙、淀粉一平匙、油适量
烹饪步骤
1.排骨斩块洗净备用，蒜切末，姜切片，葱切葱花备用
2.锅中倒入适量的清水烧开后放入姜片、排骨、料酒煮两三分钟
3.排骨捞出洗净沥干水分，放入可以进微波炉的大碗中，加入蒜、盐、鸡精、味极鲜酱油、淀粉、油抓匀腌制十分钟
4.盖上保鲜膜，用牙签扎几个小洞
5.放入微波炉加热6分钟
6.取出摆盘
7.撒上葱花即可食用
微波炉芝士开背虾
配料
大虾8只、黄油液15毫升、料酒15毫升、盐5克、黑胡椒粉适量、马苏里拉芝士碎适量、葱末适量、蒜末适量
烹饪步骤
1.大虾8只洗净，剪去虾足、虾须、虾枪
2.将头身连接处剪开一半，再沿脊背剪开虾身，挑去虾线
3.处理好的虾装碗，加入料酒15ml、盐3g，拌匀腌制15分钟
4.黄油液15ml加入葱末、蒜末，撒入盐2g、黑胡椒粉少许，拌匀制成酱料
5.将腌好的虾铺入盘中，在虾背里填入酱料，撒上马苏里拉芝士碎
6.放入微波炉高火加热5-8分钟至熟透，取出即可享用
微波炉烤鸡翅
配料
鸡翅中五个、生抽适量、老抽适量、耗油适量、五香粉适量、黑胡椒粉适量、面包糠适量、全蛋液两个、料酒适量
烹饪步骤
1.鸡翅中洗净，用牙签扎眼儿，便于入味
2.放入所有调料进行腌制，腌制一晚最好，可以冷藏一晚再烤，最少腌制半小时
3.腌制好的鸡翅裹上蛋液
4.在裹满面包糠
5.放入微波炉自带的烧烤架上，排列好，放入微波炉中层
6.选择微波炉烤翅功能，大约烤15分钟就好啦
7.烤好出炉
8.美味哦~
微波炉蒸豆腐
配料
豆腐200克、葱10克、小米辣椒3个、盐1克、酱油5克
烹饪步骤
1.豆腐切片摆好
2.撒上葱花
3.小米辣椒
4.浇上酱油，撒盐
5.放入微波炉盖好
6.微波炉蒸鱼的功能七分钟
7.出炉可以吃了
微波炉蒜香茄子
配料
茄子1个、青辣椒1个、红辣椒1个、蒜头8粒、油适量、盐适量、蚝油适量、虾粉适量、醋适量、熟芝麻适量、芝麻油适量
烹饪步骤
1.准备青红辣椒各1个，茄子1个，蒜头8粒清洗干净
2.把茄子去蒂，对半切开
3.把茄子上刷一层油，放入微波炉转3分钟（时间由自家微波炉脾气而定）
4.把青红辣椒，蒜头切碎
5.锅中倒油烧热，倒入蒜末爆香
6.再倒入青红辣椒丁，加盐，虾粉，蚝油，醋翻炒均匀
7.最后撒点熟芝麻，芝麻油翻炒均匀
8.把茄子从微波炉中拿出，用刀在茄子上划开方便入味
9.把炒好的料倒在茄子上
10.放入微波炉继续转3分钟
1.微波炉加热五分钟即可，不要太过，这样可以保持鸡翅外表酥脆，内里鲜嫩。
2.大虾要处理干净了，才不会有腥味儿，虾线和虾脑是必须去掉的，去虾线的好办法就是用牙签挑开，不用剪刀就可以完成。
3.茄子可以是长的，圆的。切的形状尽量让它容易熟就可以不要太厚太大。家里的微波炉情况不一样，你可以先烤两三分钟取出看一下，不够透就继续烤
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一个根本不够吃！
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做得不好看，但好吃是真的
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原文始发于微信公众号（香哈菜谱）：5道懒人菜，夏天不用开火也能做，全家人都爱吃！
