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胡萝卜这么做,不用一滴油,还能养肝明目,上桌一盘都不够!

中餐专题 28th 10月 2018 佛系大厨 41

胡萝卜这么做,不用一滴油,还能养肝明目,上桌一盘都不够!

”冬吃萝卜夏吃姜,不用医生开药方。”这句话经常听到,但不晓得这个萝卜是指胡萝卜还是白萝卜呢?


知道哈妹今天要为大家分享什么了吧,是的,今天就给大家分享哈妹刚刚收罗的萝卜另一个吃法,可以做早餐哦,口味鲜美,让你吃起来脆嫩酥香~


胡萝卜糯米丸子


胡萝卜这么做,不用一滴油,还能养肝明目,上桌一盘都不够!


配料:
胡萝卜一小段、糯米30克、瘦肉30克、姜3片、新鲜香菇一朵、葱花适量、食用油适量、盐半勺、鸡精少许、生抽少许、白醋适量、胡椒粉适量、白糖少许 

烹饪步骤:
1.糯米提前浸泡3小时以上 

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2.将鲜香菇,适量胡萝卜,姜洗净剁碎 

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3.瘦肉洗净剁碎和香菇,姜,胡萝卜放在一起,调入适量盐,鸡精,生抽,白醋,白糖和胡椒粉滴入少许食用油均匀搅拌 

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4.再次剁碎 

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5.做成丸子 

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6.胡萝卜切圆片放置盘里 

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7.糯米洗净沥干水份 

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8.将做好的丸子表面均匀裹满糯米 

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9.依次放在胡萝卜片上面 

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10.点缀胡萝卜末 

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11.放入蒸锅里蒸20分钟 

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12.出锅点缀葱花即可 

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菜谱小贴士:糯米一定要提前浸泡。


胡萝卜这么做,不用一滴油,还能养肝明目,上桌一盘都不够!

原文始发于微信公众号(香哈菜谱):胡萝卜这么做,不用一滴油,还能养肝明目,上桌一盘都不够!