”冬吃萝卜夏吃姜，不用医生开药方。”这句话经常听到，但不晓得这个萝卜是指胡萝卜还是白萝卜呢？
知道哈妹今天要为大家分享什么了吧，是的，今天就给大家分享哈妹刚刚收罗的萝卜另一个吃法，可以做早餐哦，口味鲜美，让你吃起来脆嫩酥香~
胡萝卜糯米丸子
配料:
胡萝卜一小段、糯米30克、瘦肉30克、姜3片、新鲜香菇一朵、葱花适量、食用油适量、盐半勺、鸡精少许、生抽少许、白醋适量、胡椒粉适量、白糖少许
烹饪步骤:
1.糯米提前浸泡3小时以上
2.将鲜香菇，适量胡萝卜，姜洗净剁碎
3.瘦肉洗净剁碎和香菇，姜，胡萝卜放在一起，调入适量盐，鸡精，生抽，白醋，白糖和胡椒粉滴入少许食用油均匀搅拌
4.再次剁碎
5.做成丸子
6.胡萝卜切圆片放置盘里
7.糯米洗净沥干水份
8.将做好的丸子表面均匀裹满糯米
9.依次放在胡萝卜片上面
10.点缀胡萝卜末
11.放入蒸锅里蒸20分钟
12.出锅点缀葱花即可
菜谱小贴士:糯米一定要提前浸泡。
原文始发于微信公众号（香哈菜谱）：胡萝卜这么做，不用一滴油，还能养肝明目，上桌一盘都不够！
