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豆蔓尖在每年夏天很容易收获，用来料理上面
2，紫土豆切成薄片，用高温油炸过用来做装鉓也不错。
3，甜碗豆不经过任何处理，直接洗净用来摆盘
4.百里香细小的叶片，还有浓浓的香味是不错的装鉓食材。
5，黄瓜花在你餐厅后院有空闲的地方，随便用盆子种上两株就能收获。
6，芦笋头部尖尖的，外加包裹着一层鳞片，摆盘非常适用。
7，无花果有着漂亮果皮，切开后得到一粒粒美丽的果肉非常美丽。
8,各种微型萝卜。把微型萝卜切成薄片，一个个美丽的圆形就出现了
9.冰草一般拿来做沙拉，凉菜。其实冰草尖也是非常不错的装鉓食材，冰草表面裹着一层冰晶，非常 的可爱。
10，彩色三叶草，最近几年才流行的品种，目前国内这两年才用到餐饮上面去的，一般都是当做观赏植特。
11.黄心苦苣，美丽的形状，鲜艳的色彩。拿来做沙拉，装鉓都是不可缺的。
12.微型节瓜，就是没长大的节瓜，就是我们所说的瓜扭。
13.紫花菜切开，一个个紫色的块体，非常鲜艳。
14.琉璃苣花在国外一直拿来吃的，深蓝色的花色，细小的花朵，星星形状，天生就是拿来看 的。
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原文始发于微信公众号（西餐教学）：超级完美的摆盘攻略【一周精选】
