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10分钟,做出少油少盐的下饭菜,全家都爱!

中餐专题 24th 8月 2017 佛系大厨 45

10分钟,做出少油少盐的下饭菜,全家都爱!

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最近一直吃肉,哈妹肚子上的肉稍微多了点儿,所以想做一道清爽可口的小菜解解腻。打开冰箱,只剩一把青翠欲滴的蒜苔。除了炒肉,来一份少油少盐凉拌手撕蒜苔也是很不错的选择哦。


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清脆鲜甜超级下饭,懒得做饭就是它啦。蒜苔含有大蒜素,杀菌能力很强,外皮中粗纤维很丰富,清肠瘦身超级棒,最适合哈妹这样长的好看还爱吃的人啦,快来跟哈妹学学做法吧~


凉拌蒜臺


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配料:
蒜臺1把、辣椒2小个、油适量、盐少许、生抽适量、陈醋少许

烹饪步骤:
1.蒜臺择去顶端,洗净备用

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2.锅内放水烧开,放入蒜臺烫软,约2分钟

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3.过凉水

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4.撕成条条装盘

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5.除油外的各种调料放碗内调好淋在蒜臺上,辣椒切沫放蒜臺中间

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6.热锅、把油烧热,淋在蒜臺上即可

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7.开吃咯

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菜谱小贴士: 蒜臺烫软非常好撕,不用担心撕不开的。 


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原文始发于微信公众号(香哈菜谱):10分钟,做出少油少盐的下饭菜,全家都爱!