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秋天街头最流行的小吃,自己在家轻松搞定!

中餐专题 22nd 10月 2017 佛系大厨 45

秋天街头最流行的小吃,自己在家轻松搞定!

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“一场秋雨一场寒”,北京的天气越来越冷,下班后哈妹急匆匆的往家赶,却被一阵阵糖炒栗子的香味吸引了。热乎乎的糖炒栗子是秋天街头最流行的小吃,香甜软糯十分可口。外面一份卖24,吃完之后手又油又脏,哈妹教你在家轻松搞定一大堆,自己做的放心健康~


糖炒栗子(烤箱版)


秋天街头最流行的小吃,自己在家轻松搞定!


配料:

栗子500克、橄榄油10克、细砂糖20克、清水10克 


烹饪步骤:

1.栗子用清水浸泡10分钟晾干,用餐巾纸吸干,用刀当中切开 不要切断 


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2.烤盘里铺锡纸 


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3.倒入橄榄油,翻拌栗子 使油溶解于栗子中 


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4.栗子放入烤盘 开口向上 


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5.烤箱200度预热放入烤盘烤20分钟 


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6.细砂糖加清水煮开冷却 


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7.栗子烤完拿出刷糖水 


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8.这样烤的栗子基本上肉和壳已经分离 


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原文始发于微信公众号(香哈菜谱):秋天街头最流行的小吃,自己在家轻松搞定!