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西兰花和它一起炒,让你好吃到爆,多吃健脑壮骨又补肾,防癌抗癌又瘦身

中餐专题 25th 10月 2018 佛系大厨 36

西兰花和它一起炒,让你好吃到爆,多吃健脑壮骨又补肾,防癌抗癌又瘦身

喜欢养身的朋友对西兰花肯定不会陌生,含有非常丰富的维生素,吃点就有饱腹感,所以对那些想要减肥的朋友那就更是好东西了。


今天哈妹给大家介绍的就是西兰花炒虾仁,这道菜不管是对老人还是小孩都很合适,西兰花本身营养价值就很高,在加上和美味虾仁一起炒,结果就是好吃到飞起来~


下面哈妹就给大家分享西兰花炒虾仁的具体做法,一起试一次吧~~

西兰花和它一起炒,让你好吃到爆,多吃健脑壮骨又补肾,防癌抗癌又瘦身

西兰花炒虾仁by BABY杨轶


食材:

虾仁 

虾仁,选用活虾为原料,用清水洗净虾体,去掉虾头、虾尾和虾壳。剥壳后的纯虾肉即为虾仁。虾仁菜肴因为清淡爽口,易于消化,老幼皆宜,而深受食客欢迎。 

宿疾者、正值上火之时、大量服用维生素C者,患过敏性鼻炎、支气管炎、反复发作性过敏性皮炎的老年人,患有皮肤疥癣者忌食。 

一般人群均可食用。尤适宜中老年人、孕妇、心血管病患者、肾虚阳痿、男性不育症、腰脚无力之人。 


配料:

虾仁10个、西兰花适量、李锦记天成一味酱油少许、糖少许、盐,鸡精少许、食用油适量、胡椒粉少许、蛋液少许、淀粉少许 

烹饪步骤:

1.准备材料~虾仁去虾线,西兰花掰成小朵 

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2.虾仁加入盐,鸡精,胡椒粉,蛋液,淀粉抓匀腌制 

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3.锅中放水烧开加入几滴油和盐,放入西兰花焯水 

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4.焯好后捞出过凉水,并控干水份备用 

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5.炒锅烧热放入适量油 

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6.放入腌好的虾仁炒制 

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7.待虾仁变色放入西兰花一同翻炒,并烹入料酒 

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8.倒少许李锦记天成一味酱油 

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9.加入盐,鸡精,白糖调味炒匀即可 

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10.装入盘中 ,准备上桌啦

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菜谱小贴士: 焯蔬菜时水里放入盐和油,菜的颜色更加翠绿! 


西兰花和它一起炒,让你好吃到爆,多吃健脑壮骨又补肾,防癌抗癌又瘦身

原文始发于微信公众号(香哈菜谱):西兰花和它一起炒,让你好吃到爆,多吃健脑壮骨又补肾,防癌抗癌又瘦身