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ins超火蛋糕卷! 真正的0失败教程!!!

甜品专题 4th 4月 2019 佛系大厨 59

ins超火蛋糕卷! 真正的0失败教程!!!

这款ins超火的蛋糕卷~拍照特好看 而且口感也很柔软!!!用火龙果的汁做的,想颜色深就可以多加一点哦 ⚠️

ins超火蛋糕卷! 真正的0失败教程!!!

🌟材料:

低筋面粉60克,鸡蛋4个,细砂糖60克,火龙果汁60克,玉米油40克,淡奶油200克,细砂糖20克,火龙果汁8克

🌟步骤:

1.材料。

2.火龙果挤出汁。

3.倒入60克火龙果汁。

4.加入10克细砂糖,40克玉米油。

5.用手动打蛋器搅打均匀。

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6.筛入低筋面粉。

7.搅拌均匀。

8.分两次加入蛋黄。

9.搅拌均匀。

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10.蛋白分三次加入细砂糖进行打发。

11.打发至蛋白霜提起成弯钩。

12.取三分之一加入蛋黄糊中。

13.用翻拌的手法翻拌均匀。

14.然后倒入蛋白盆中。

15.翻拌均匀。

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16.将混合好的蛋糕糊倒入模具中,表面抹平。

17.温度为上管150度,下管160度,烘烤20分钟。

18.烘烤结束后取出模具,震几下。

19.晾凉。ins超火蛋糕卷! 真正的0失败教程!!!

20.淡奶油加入细砂糖和火龙果汁。

21.打发至淡奶油不流动。

22.涂抹上打发好的淡奶油。

23.将蛋糕卷起,放冰箱冷藏定型。ins超火蛋糕卷! 真正的0失败教程!!!

稀饭的小仙女点个赞嘛~么么哒 ins超火蛋糕卷! 真正的0失败教程!!!

原文始发于微信公众号(教你做甜品):ins超火蛋糕卷! 真正的0失败教程!!!