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日式火锅

西餐专题 24th 9月 2018 佛系大厨 60

日式火锅

日式火锅

难度易 👌   25分钟准备   0分钟烘焙时间   0分钟静置时间


食材

份数:2+

香菇
洋葱
¼  豆腐块 (硬度中等)
1 包  冷冻乌冬面
1 升  鸡肉高汤
2 汤匙  酱油
2 汤匙  清酒
3 汤匙  味淋
200 克  牛肉薄片


用具

刀   滤碗   砧板   锅   小平底锅   夹子   大碗


每份所含营养

卡路里779   蛋白质58克   脂肪37克   碳水化合物48克



烹饪步骤 1/2

日式火锅

  • 香菇

  • 洋葱

  • ¼ 豆腐块 (中等硬度)

  • 冷冻乌冬面

  • 滤碗

  • 砧板

首先准备蔬菜。将香菇的茎切去然后一切四瓣。将洋葱和葱切细片,并且将豆腐切块。煮开一锅水,放入冷冻乌冬面然后按照包装上提示来煮。完成后,滤干水。


烹饪步骤 2/2

日式火锅

  • 1 升 鸡肉高汤

  • 2 汤匙 酱油

  • 2 汤匙 清酒

  • 2 汤匙 味淋

  • 200 克 牛肉薄片

  • 小平底锅

  • 夹子

  • 大碗

与鸡肉高汤、酱油、清酒,还有味淋混合。将一半的汤放入小平底锅内,用中高火加热,然后把蔬菜、豆腐,还有肉放到上面,将其放入各自的单独区域内。然后将牛排放到平底锅上,稍微煮一下直至煮好。将肉、蔬菜,还有豆腐从平底锅内去除,然后与面一起端上桌。尽情享用吧!



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日式火锅

原文始发于微信公众号(西餐教学):日式火锅