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生活小妙招:这6种食物不剥皮直接煮,营养价值更全更高!

甜品专题 16th 2月 2017 佛系大厨 75

生活小妙招:这6种食物不剥皮直接煮,营养价值更全更高!

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一般煮东西都会削皮、剥皮,殊不知,这些被我们丢弃掉的果皮原来还有这些用处,生活小妙招:这6种食物不剥皮直接煮,营养价值更全更高!赶紧看看自己平时有多浪费

生活小妙招:这6种食物不剥皮直接煮,营养价值更全更高!

烹饪时不要剥皮的6种食物皮,营养价值更高

水煮毛豆


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做法:把新鲜的毛豆,加适量盐,茴香,清水煮开后小火焖5分钟即可。


功效:


1、防动脉硬化

毛豆的营养均衡,含丰富的活性成分,对肥胖、高血脂、动脉硬化、冠心病等有很好的防治作用,适宜夏天常食。


2、安神助消化

常吃毛豆清热除烦,养血安神,有助消化,对消化不良,食欲不振有很好的作用。


3、疲劳乏力

毛豆含钾量很高,夏天常食,可以帮助弥补因出汗过多而导致钾的流失,缓解钾的流失而引起的疲劳乏力和食欲下降。


水煮玉米


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做法:


1、玉米切头,让玉米更容易熟。

2、不要把玉米的外衣给剥开哦!  

3、在冷水中浸泡半小时后,再下水煮

4、调制一份淡盐水

5、将煮熟的玉米拿出来,剥掉外衣。

6、刷盐水,这样会让玉米更好吃!

7、靓丽、美味的玉米出炉啦!


功效:


1、排肠毒

玉米含有丰富的纤维素,可以刺激胃肠蠕动,防止便秘,还可以促进胆固醇的代谢,加速肠内毒素的排出。


2、降低血中胆固醇

玉米油是一种非常好的天然保健品,长期食用可降低血中胆固醇,软化动脉血管。是高血压、冠心病、肥胖症和老年人的理想食品。


3、利尿消肿

玉米汤利尿效果特别好,特别是用于水肿性肥胖。每天睡醒觉得身体有肿胀的感觉,那就是代谢不够好,经常喝玉米汤会利尿祛湿,消除肿胀。


水煮香蕉

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做法:把香蕉皮用大火煮熟即可。


功效:


1、上火牙疼

上火牙疼的时候,可以将香蕉皮洗净,加冰糖入锅,加适量水煮熟后喝汤,对上火牙疼有很好的作用。


2、手脚干裂

先用热水泡泡,然后用香蕉皮的内侧对手脚容易裂口处摩擦,可防止手、足的皮肤皲裂,如果已经有裂口了,可将香蕉皮直接在裂口处摩擦,连用数次即可恢复。


3、皮肤瘙痒

香蕉皮煮水后擦拭患处,可缓解皮肤瘙痒。皮肤有问题的朋友平时少吃辛辣,海鲜,恢复会更快。


水煮梨

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做法:水煮梨后,加入适量冰糖食用。


功效:


1、慢性咽炎

经常喝点煮的梨水,对慢性气管炎、百日咳、慢性咽炎都会有不错的缓解和改善。


2、缓解高血压症

高血压患者经常吃梨,可滋阴清热,使血压下降,头昏目眩症状减轻,所以高血压的朋友平时可以多喝点梨水。


3、保护肝脏

经常喝梨水,对肝炎和肝硬化有很好的恢复作用,另外对其他肝病也有不错的帮助。所以肝脏不太好的朋友,可以平时喝点梨水会有不错的改善。


水煮大枣


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做法:把整个大枣或切片后的枣放入水中煮开,然后冷到合适温度饮用即可。


功效:


1、提高免疫力

红枣煮熟后含有的多种化合物,对肉瘤有不错的抑制效果,能够增强人体免疫功能,对于维持人体脏器功能都有一定效果。


2、抗过敏

大枣煮水后擦拭皮肤,对皮肤过敏恢复有很好的帮助。


3、保护肝脏

有实验证明,对肝损伤的家兔,每日喂给大枣煮的水1周后,结果血清总蛋白与白蛋白有明显增加,表明大枣对肝脏有保护作用。


水煮桔皮

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做法:桔皮放入水中,煮开后自然冷到合适温度,即可饮用。


功效:


1、缓解口臭

桔皮煮水,经常饮用对于口臭,胃气有不错的改善,也可以嚼一块桔皮,用来缓解口臭状况。


2、治疗便秘

可以治疗便秘,把桔皮洗净晒干,研成粉末,每天早晨用温水冲服,2-3次便秘就有很好改善。


3、化痰止咳

把晒干的桔皮加少许姜末、红糖用水煎汤,连服3次就有不错的化痰止咳的作用,尤其是风寒感冒引起的咳嗽效果奇佳。

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原文始发于微信公众号(甜品做法):生活小妙招:这6种食物不剥皮直接煮,营养价值更全更高!