家有平底锅 就能做的美味甜品|芒果班戟——芒果班戟（科普一下，这个字读jǐ ），一直以来在我心目中甜品地位排名都是第一位的。奶油的冰爽清香加上清甜的芒果，咬上一口，绝对是舌尖上的享受，让你吃过了还想吃。最重要的是，这么好吃的芒果班戟，只要一只平底锅，在家就能够轻松完成哦
主料 | |
| 芒果1个 | 鸡蛋75g（一个全蛋加一个蛋黄） |
| 牛奶125g | 低筋面粉25g |
| 15g | |
辅料 | |
| 40g （15g入蛋液 25g入奶油） | 黄油5g |
| 淡奶油200g |
家有平底锅 就能做的美味甜品—芒果班戟的做法步骤
1. 准备材料
2. 鸡蛋打散，加入牛奶拌匀
3. 筛入低粉、玉米淀粉、细砂糖拌匀
4. 黄油隔水融化，加入一勺刚调好的面糊拌匀
5. 黄油糊倒入面糊拌匀
6. 过筛成细腻面糊
7. 不粘平底锅加热，离火加入一勺面糊，迅速覆盖锅底
8. 中小火加热至饼皮涨起表示已熟
9. 饼皮做好后用油纸包好放冰箱冷藏半小时
10. 奶油打发（打至打蛋器提起能够拉出倒三角即可）
11. 取一张面皮，取朝锅底面朝上，放一大勺奶油
12. 放入一长方条芒果肉，包好饼皮，收口朝下
13. 成功
14. 流口水嘛~
小贴士
做好的芒果班戟请当天食用哦~
（本文来源网络，版权归原作者，如有侵权请联系删除）
轻松关注甜品做法，在家学做甜品，不出家门也能享受甜蜜美味~
★长按二维码，选择“识别图中二维码”进行关注。
|
甜品做法 微信号：tianpinzf |
▲长按二维码“识别.”关注 |
原文始发于微信公众号（甜品做法）：家有平底锅就能做的美味甜品|芒果班戟
