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在家自制会爆浆的鸡排,咬一口就拉丝,好吃极了~

甜品专题 25th 12月 2018 佛系大厨 60

在家自制会爆浆的鸡排,咬一口就拉丝,好吃极了~点上面关注“甜品做法”……

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鸡肉怎么做好吃呢?教你加点它!在家自制会爆浆的鸡排,咬一口就拉丝,好吃极了~

在家自制会爆浆的鸡排,咬一口就拉丝,好吃极了~

材料:


鸡胸肉 一个、车打芝士片2片、蛋黄 一个、料酒 一勺、面包糠适量、盐少许、黑胡椒粉适量

做法:


1、鸡胸肉洗净剔除筋膜

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2、侧面中间横切,不要切断,掰开成一大片,用刀背剁,正反面都要剁,不要剁成肉糜

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3、加入料酒,盐跟蛋黄、 黑胡椒粉揉匀


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4、用叉子叉些孔,腌制20分钟


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5、芝士片放在鸡胸肉的一侧,把鸡胸肉合住


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6、芝士片在中间不要露出来


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7、外面蘸了蛋液之后再裹上一层面包糠,放在不沾烤盘上


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8、烤箱提前预热,上下火180度,中层烤20分钟,出炉后趁热切开才会爆浆

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原文始发于微信公众号(甜品做法):在家自制会爆浆的鸡排,咬一口就拉丝,好吃极了~