首页 / 正文

早餐这么吃,不用5分钟就可以吃上,这才是上班族的救星啊!

中餐专题 18th 11月 2018 佛系大厨 49

早餐这么吃,不用5分钟就可以吃上,这才是上班族的救星啊!

吃一顿营养方便的早餐,是每一个上班族共同的希望,哈妹当然也不例外。最近群中一个小伙伴告诉了哈妹一个思路,确实非常方便的就可以做好营养早餐,今天早上哈妹就是这么吃的,而且非常享受,味道又好,你们也来试试。


港式煎吐司


早餐这么吃,不用5分钟就可以吃上,这才是上班族的救星啊!


配料:
白土司4片、美式火腿4片、奶酪片2片、鸡蛋2个、不粘平底锅、食物夹、食用油 

烹饪步骤:
1.成品图。 

早餐这么吃,不用5分钟就可以吃上,这才是上班族的救星啊!

2.准备材料,白土司,奶酪片,火腿,鸡蛋。 

早餐这么吃,不用5分钟就可以吃上,这才是上班族的救星啊!

3.鸡蛋磕碗里打散均匀后用滤网过滤一遍。 

早餐这么吃,不用5分钟就可以吃上,这才是上班族的救星啊!

4.白土司切去边角成正方形,边角也别丢弃,裹上蛋液煎或抹果酱吃也不错。 

早餐这么吃,不用5分钟就可以吃上,这才是上班族的救星啊!

5.底部放一片土司,放上一片火腿。 

早餐这么吃,不用5分钟就可以吃上,这才是上班族的救星啊!

6.再放上一片奶酪片。 

早餐这么吃,不用5分钟就可以吃上,这才是上班族的救星啊!

7.再覆盖一片火腿。 

早餐这么吃,不用5分钟就可以吃上,这才是上班族的救星啊!

8.最后盖上土司片。 

早餐这么吃,不用5分钟就可以吃上,这才是上班族的救星啊!

9.不粘平底锅倒入少许食用油烧热,把重叠好的土司在蛋液里裹一圈,六面都裹匀。 

早餐这么吃,不用5分钟就可以吃上,这才是上班族的救星啊!

10.平底锅预热后放入土司,小火煎。 

早餐这么吃,不用5分钟就可以吃上,这才是上班族的救星啊!

11.煎好一面后再翻面继续小火煎。 

早餐这么吃,不用5分钟就可以吃上,这才是上班族的救星啊!

12.用食物夹来翻面方便些不容易散,煎好两面后再煎四个边。 

早餐这么吃,不用5分钟就可以吃上,这才是上班族的救星啊!

13.六个面都煎好后用菜刀对半切开,两个为一组重叠即可食用! 

早餐这么吃,不用5分钟就可以吃上,这才是上班族的救星啊!

菜谱小贴士: 

1.土司一定要选白土司,不要有夹心的或甜土司或其他口味的,不然做出来的味道就很复杂奇怪不好吃!
2.煎的时候一定要用不粘平底锅,小火慢煎,借助食物夹翻面,一开始会容易散,两面煎好就差不多定型了。


法式煎吐司


早餐这么吃,不用5分钟就可以吃上,这才是上班族的救星啊!


配料:
吐司一片(厚度3.5cm)、鸡蛋一个、牛奶100cc、细白糖10cc、黄油10克、香草精数滴、蜂蜜(摆盘用)适量、细白糖(摆盘用)适量 

烹饪步骤:
1.我用了切的比较厚的吐司一片,大约3.5cm的厚度 

早餐这么吃,不用5分钟就可以吃上,这才是上班族的救星啊!

2.把鸡蛋直接打入100cc的牛奶里,搅拌均匀,加入10cc细白糖数滴香草精(没有也可以)继续搅拌均匀备用 

早餐这么吃,不用5分钟就可以吃上,这才是上班族的救星啊!

3.准备有点深度的盘子,倒入蛋液,把吐司放入浸泡 

早餐这么吃,不用5分钟就可以吃上,这才是上班族的救星啊!

4.放入微波炉加热30秒取出,再翻一面,再加热30秒 

早餐这么吃,不用5分钟就可以吃上,这才是上班族的救星啊!

5.侧面也各加热10秒,按照这个步骤完成的情况下,所有的蛋液就都被吐司吸收了,这就是上述所说的用微波炉达到泡一个晚上的效果 

早餐这么吃,不用5分钟就可以吃上,这才是上班族的救星啊!

6.10克黄油加热融化 

早餐这么吃,不用5分钟就可以吃上,这才是上班族的救星啊!

7.小火(或者微小火)吐司放进去后盖上盖子,煎5分钟,另外一面同样煎5分钟,途中请观察颜色,不要糊掉,一般小火煎是不会的 

早餐这么吃,不用5分钟就可以吃上,这才是上班族的救星啊!

8.没有煎到的侧面也各稍微煎至金黄色,这时候不用盖上盖子了 

早餐这么吃,不用5分钟就可以吃上,这才是上班族的救星啊!

9.摆盘,按正统吃法是浇枫糖液,如果没有请用蜂蜜,再在表面用网筛抖些细白糖,就可以了 

早餐这么吃,不用5分钟就可以吃上,这才是上班族的救星啊!

菜谱小贴士: 如果喜欢在冰箱里放一个晚上当然是可以的,这样第二天煎起来就快些,煎好后最好马上食用,通的厚度的吐司,两片就按这个配方,4片就翻倍就可以

奶香煎吐司


早餐这么吃,不用5分钟就可以吃上,这才是上班族的救星啊!


配料:
吐司3片、玉米油适量、炼乳适量 

烹饪步骤:
1.准备三片吐司 

早餐这么吃,不用5分钟就可以吃上,这才是上班族的救星啊!

2.锅里放少量的油,小火小心的煎吐司 

早餐这么吃,不用5分钟就可以吃上,这才是上班族的救星啊!

3.大约一两分钟就翻面,煎至两面金黄即可 

早餐这么吃,不用5分钟就可以吃上,这才是上班族的救星啊!

4.煎好的吐司切成条 

早餐这么吃,不用5分钟就可以吃上,这才是上班族的救星啊!

5.淋上炼乳即可 

早餐这么吃,不用5分钟就可以吃上,这才是上班族的救星啊!

菜谱小贴士: 煎吐司的时候一定要小心,小火勤翻! 


早餐这么吃,不用5分钟就可以吃上,这才是上班族的救星啊!

原文始发于微信公众号(香哈菜谱):早餐这么吃,不用5分钟就可以吃上,这才是上班族的救星啊!