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鲷鱼别再煎着吃了,这样做简单方便,味道鲜嫩不腥,学会了敢称大厨

中餐专题 12th 5月 2019 佛系大厨 67

鲷鱼又叫加吉鱼,它的营养丰富,富含蛋白质、钙、硒等多种营养元素,能为我们身体补充丰富的蛋白质及矿物质。



哈妹今天就给大家分享一道豉汁蒸鲷鱼的做法,步骤详细,绝对一看就会~~


豉汁蒸鲷鱼

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鲷鱼别再煎着吃了,这样做简单方便,味道鲜嫩不腥,学会了敢称大厨

誉誉的御膳房

配料:
鲷鱼1袋、蒸鱼豉油3勺、黄酒1勺、白胡椒粉1/2勺、盐少许、白砂糖1小勺、葱丝适量、姜丝适量、红辣椒丝适量、热油2勺

烹饪步骤:
1.鲷鱼切片
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2.放入碗里
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3.放入葱丝、姜丝、辣椒丝
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4.倒入黄酒
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5.放入白胡椒粉
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6.放入白砂糖
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7.放入盐
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8.轻轻拌均匀
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9.鲷鱼片摆入盘中
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10.把葱丝、姜丝、辣椒丝摆在上面
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11.水开后,中火蒸8分钟左右
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12.去掉葱丝、姜丝、辣椒丝,倒掉蒸出的汤汁
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13.摆放上新鲜的葱丝、姜丝、辣椒丝
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14.淋上蒸鱼豉油
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15.浇上热油
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16.一道美味的豉汁蒸鲷鱼就做好了
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17.我是誉誉的御膳房,来香哈一起交流吧!
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原文始发于微信公众号(香哈菜谱):鲷鱼别再煎着吃了,这样做简单方便,味道鲜嫩不腥,学会了敢称大厨