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这菜孩子要常吃,常吃免疫力强,杀蛔虫养肠胃,家长赶快收藏啦!

中餐专题 15th 4月 2019 佛系大厨 45

香椿也叫春芽,最适合春天吃,而香椿之所以受到大家的欢迎,原因是其具有丰富维生素和矿物质,能够增强免疫力。甚至还能治疗蛔虫病,保护肠胃。而豆腐营养价值也非常高,小孩吃了能够长得又高又壮。


关键是这道菜做法简单,风味独特,聪明的你肯定一学就会~


香椿拌豆腐


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配料:
嫩豆腐一块、香椿100克、美人椒半个、生抽一汤匙、食醋一汤匙、盐少许、香油少许

烹饪步骤:
1.将香椿洗干净,豆腐清洗干净切成小方块,辣椒切成末备用
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2.往锅里添水,水烧开后将豆腐和香椿分别在开水锅里炤一下。 
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3.豆腐捞出来放碗里,将烫过的香椿切成末放在盛豆腐的碗里,同时放入盐,生抽,醋,香油,辣椒等拌均匀
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4.拌好后,风味独特、营养美味的美食就做好啦~
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菜谱小贴士:豆腐拌的过程中,不要拿着筷子去搅拌,掂着碗来回晃动几下就可以了,这样可以避免豆腐烂掉 


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原文始发于微信公众号(香哈菜谱):这菜孩子要常吃,常吃免疫力强,杀蛔虫养肠胃,家长赶快收藏啦!