相信爱美的友友们对苹果应该不会陌生，作为美容佳品的它，不仅能减肥，还可以使皮肤润滑柔嫩。而且苹果中的营养成份可溶性大，容易被人体吸收，所以它还有“活水”之称。
大家多数都只是将苹果当作水果来吃，今天哈妹就给大家分享一些苹果的新吃法，你最想尝试那种吃法呢？
苹果甜甜圈
配料:
苹果一个、淀粉适量、鸡蛋一个、面包糠适量、盐水适量
烹饪步骤:
1.苹果去皮洗净切片后，中间用小刀慢慢围着苹果芯画圆圈那样挖出苹果芯，然后放入盐水中浸泡
2.鸡蛋打散，淀粉和面包糠分别放在盘子上备用
3.先把苹果从盐水捞出后放入淀粉中，让表面都沾上一层薄薄的淀粉
4.再放入鸡蛋液里滚一滚
5.最后放入面包糠中滚一滚，让其表面都裹上一层面包糠
6.依次做好所有的苹果甜甜圈
7.锅中倒入适量的油烧至六七成热时放入苹果甜甜圈，中小火炸至金黄色
8.翻另一面炸至金黄色即可捞出沥干油分
9.心动了吗？
菜谱小贴士: 苹果切好后一定要用盐水浸泡，不然会氧化变色
玫瑰苹果塔
配料:
苹果一个、柠檬一个、黄油40、低粉80g、冰糖一块、 白砂糖30g、水适量、糖粉适量
烹饪步骤:
1.准备好材料，备用
2.黄油软化，把白砂糖，面粉，黄油一起混合， 用水手搓成酥粒状
3.加入水，揉成团，静置15分钟
4.把苹果去核，切片，泡水里
5.锅里倒入水，没过苹果，放入一块冰糖，把柠檬汁进去，防止苹果氧化
6.把苹果煮软，关火即可
7.捞起来，沥干水分，备用
8.把面团分成四分份，取一份揉成条状，擀平，然后排上10片苹果片
9.把边往上折，包住苹果片
10.卷起来，放入蛋挞模具，预热烤箱，180度，中下层烤50分钟（根据自己家里的烤箱温度）
11.烤好后，撒上装饰糖粉即可
12.都舍不得吃了
菜谱小贴士: 酥皮不能太厚，不然不熟，喜欢糖点，可以刷点蜂蜜
苹果焦糖蛋糕派
配料:
蛋糕粉75克、苹果小的一个或大的半个、鸡蛋1个、牛奶30cc、色拉油25ml、黄油20克、白糖30cc、红糖30cc
烹饪步骤:
1.把蛋糕粉与打好的蛋液、牛奶，色拉油一起搅拌均匀至没有粉状备用
2.苹果去皮去芯切开成4瓣
3.再切成薄片备用
4.接着把黄油，白糖，红糖一起中小火加热，将糖融化为止
5.成糖浆后，把火关掉，冷却5分钟
6.5分钟后把苹果片摆在冷却过的糖浆上成放射线状形，如照片
7.把调好备用的面浆均一的倒在苹果片上面
8.盖上盖子焖煎12分钟左右，都是小火
9.10～12分钟后表面会起无数的泡泡，用手摸一下看看表面已经完全干了就可以了
10.翻过来是这样的
11.表面撒些细白糖粉就完成了
12.切开摆盘
菜谱小贴士: 如果不是18cm的锅请各自调整面浆的量、苹果的皮也可以不削掉，颜色会更好看、吃的时候用厨用剪刀剪成三角形块，吃起来很方便
苹果炒肉片
配料:
苹果200克、鸡胸肉100克、蒜苔一根、红椒几片、生抽少许（鸡胸肉）、老抽少许（鸡胸肉）、盐少许（鸡胸肉）、鸡精少许（鸡胸肉）、柠檬汁少许、盐少许、糖少许、鸡精少许、香油少许、水淀粉适量
烹饪步骤:
1.鸡胸肉切片加入生抽，老抽，盐，鸡精抓拌均匀放入冰箱冷藏30分钟待用～
2.锅内放油烧制7成热
3.放入腌制好的肉片滑五秒钟捞出
4.装盘备用
5.苹果切开去核
6.再从中间切开
7.切薄片放水里滴几滴柠檬汁待用
8.锅内放油放入葱花，放入滑好的肉片翻炒均匀
9.放入苹果片翻炒均匀
10.放入盐和糖翻炒均匀
11.放入蒜苔和红椒翻炒放入鸡精和香油，放入勾兑好的水淀粉翻炒均匀就可以出锅了～
12.装盘
13.快来尝尝看吧
菜谱小贴士: 苹果要选用脆苹果，不可烹制时间太长，会影响口感的～
记得（置顶/星标）香哈菜谱
原文始发于微信公众号（香哈菜谱）：高能吃法！除了做水果拼盘，苹果还能这么吃！
