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烘焙小吃做法来盘花生酥|瞬间让你能量满满~

甜品专题 19th 10月 2016 佛系大厨 40

烘焙小吃做法来盘花生酥|瞬间让你能量满满~

甜品做法

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烘焙小吃做法来盘花生酥|瞬间让你能量满满~咬一口满口酥香,再配一杯普洱茶,下午茶就完了~

食谱配方


食材

数量

食材

数量

主料

花生碎

80g

鸡蛋

1个

玉米油

110g

低筋面粉

210g

泡打粉

2g

小苏打

1g

细砂糖

60g





制作步骤



1.准备食材,烤好的花生,去皮,用擀面杖碾碎备用。

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2.鸡蛋、油、糖混合(蛋液留出一点刷表面用),搅拌均匀。

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3.筛入低筋面粉、泡打粉和小苏打。

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4.然后加入花生碎。

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5.揉成面团。

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6.将揉好的面团分成25g/个的小面团。

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7.依次均匀地排入烤盘内,轻轻用手掌压扁。

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8.表面刷一层蛋液,然后放入预热好的烤箱中层,上下火180度烤制13分钟左右即可。

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9.上色很均匀,外观很漂亮。

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小贴士

1.烤箱要提前预热10分钟左右。

2.具体的烘烤温度及时间要根据自家烤箱的实际情况进行调整设定。

(本文来源网络,版权归原作者,如有侵权请联系删除)


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原文始发于微信公众号(甜品做法):烘焙小吃做法来盘花生酥|瞬间让你能量满满~