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十分钟就做好的懒人双皮奶☕️

甜品专题 27th 3月 2019 佛系大厨 56

十分钟就做好的懒人双皮奶☕️

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十分钟就做好的懒人双皮奶☕️

纯牛奶➕蛋清➕蜂蜜,食材超简单、食欲不简单!

省掉了第一层奶皮的步骤,对口感影响不大,就是简单粗暴,好吃易学!关键还不长胖!可以当早餐🥣零食下午茶,快动手做起来!😋

⬇️材料里的用量可以做三小碗

用料(可以自己适当调整):

1⃣️牛奶400克(我用的科迪牛奶两袋180克一袋的)

2⃣️蛋清3~4个(我做蛋糕剩的土鸡蛋比较小正好4个蛋清)

3⃣️蜂蜜30克(也可以换成白砂糖)

步骤:

1⃣️将蛋清、蜂蜜、牛奶混合搅拌均匀

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2⃣️将混合液过筛,把没有打散的蛋清过滤掉,口感更细腻(也可省略这一步)

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3⃣️将混合液倒入三小碗🀄️,表面覆盖保鲜膜,并用牙签在上面戳几个洞,防止蒸的时候落入水蒸气十分钟就做好的懒人双皮奶☕️

4⃣️预热蒸锅,大火将水烧开,把覆盖保鲜膜的蒸碗放入蒸锅,中火🔥蒸十分钟左右关火,再焖十分钟

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5⃣️美味的双皮奶就做好啦!🉑️根据自己的口味加入果仁水果,冰箱冷藏后口感更佳!

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原文始发于微信公众号(教你做甜品):十分钟就做好的懒人双皮奶☕️