明代医家李时珍说：“海中之人多寿，而食甘薯故也”。可见多食用红薯对我们的人体健康特别有益。
红薯含有膳食纤维、胡萝卜素，维生素A、B、C、E以及钾、铁、铜、硒、钙等10余种微量元素，被营养学家们称为营养最均衡的保健食品，有利于人体的酸碱平衡，能降低血胆固醇，防止亚健康和心脑血管病等“现代病”。
这么好的食物我们一定要常吃，今天哈妹分享一道红薯的新做法，5个红薯1个蛋，不蒸不炒，外皮酥香内里软糯，好吃到停不下来。
红薯燕麦条
配料:
红薯350可、燕麦100可、鸡蛋1个、糖20克
烹饪步骤:
1.燕麦洗干净，放入锅中加入适量的水煮熟。
2.红薯也洗干净去皮切片放入锅中蒸熟。
3.把煮熟的燕麦捞出沥干水份，最好能用手把水份挤出来。保持燕麦的干爽有利于后面整形。
4.把蒸熟的红薯压成泥。
5.把一个鸡蛋打散倒入红薯泥里搅拌均匀。
6.再加入燕麦和白糖搅拌均匀。
7.取适量拌匀的红薯燕麦泥，整成长条形摆入烤盘中。
8.送入事先预热好的烤箱中层，上下火180度烤30分钟即可。
9.美味做好啦。
在公众号对话框输入菜品名
会有做法自动回复给你哦
↓↓点击阅读原文，查看更多美食
原文始发于微信公众号（香哈菜谱）：5个红薯1个蛋，不蒸不炒，外皮酥香内里软糯，5斤红薯都吃不够
