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甜品的做法冷饮|星巴克抹茶星乐冰

甜品专题 11th 7月 2016 佛系大厨 60

甜品的做法冷饮|星巴克抹茶星乐冰

甜品的做法冷饮|星巴克抹茶星乐冰

生活从来不乏美好,缺少的用爱战胜懒惰的决心。炎热的夏日,给家人送上一杯清爽的冰品,清凉在口,温热在心~


用料  

全脂牛奶                
糖粉(炼奶、砂糖)
淡奶油                
抹茶粉                
冰块儿

diy星巴克抹茶星乐冰的做法  

  1. 淡奶油先放在冰箱冷藏备用。

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  2. 料理机加入冰块儿和牛奶,牛奶和冰的比例随意;想要浓稠一些就多加奶,想要清爽一些就多加冰;想要更加浓郁的口感可以在这一步加一些淡奶油。

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  3. 用料理机打碎冰块儿(就像沙冰的样子),加抹茶粉和糖粉(炼奶的口感会更好呕~~)。

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  4. 没有糖粉的话,加砂糖或棉白糖都可以,但是要多搅打几次,利于溶解。(不建议加蜂蜜,蜂蜜自己的味道会影响抹茶味儿。)

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  5. 用搅拌机再次搅拌均匀。

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  6. 盛入杯中。要留出装淡奶油的空挡~

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  7. 淡奶油打发,如果用的无糖的淡奶的话可以加些糖粉。

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  8. 用裱花袋儿挤出打发的淡奶做装饰。可以搅拌后再喝,也可以分着,先吃奶油,再喝抹茶星冰冰~

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原文始发于微信公众号(甜品做法):甜品的做法冷饮|星巴克抹茶星乐冰