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北京人最爱的炸酱面,香味四溢做法简单,一辈子都吃不腻

中餐专题 22nd 4月 2020 佛系大厨 28
提到炸酱面大家肯定不陌生,是我国传统美食之一,也是我们平时常吃的早餐和主食,最早的时候起源于北京,后来传遍了大江南北,也被誉为“十大面条之一”。

哈妹教你做北京人最爱的炸酱面,香味四溢,好吃又简单,小白也能学会。跟着哈妹一起看看美味可口的炸酱面的具体烹饪步骤吧!

老北京炸酱面
北京人最爱的炸酱面,香味四溢做法简单,一辈子都吃不腻

配料:
猪肉200g、蔬菜丝适量、面条220g、.油适量、酱60g、葱15g

烹饪步骤:
1.准备好材料~
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2.猪肉切丁,葱切花~
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3.锅热倒油~爆香葱花
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4.加入猪肉丁翻炒
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5.猪肉丁出油后,放入酱料,炒至酱香后盛出
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6.新鲜蔬菜丝灼水灼熟,黄瓜丝葱丝不灼水
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7.将面下锅煮熟后捞出
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8.码上蔬菜丝和肉,浇酱汁就完成啦~
北京人最爱的炸酱面,香味四溢做法简单,一辈子都吃不腻菜谱小贴士: 

蔬菜丝可以根据哈友们自己喜爱的种类放~喜欢辣的哈友还可以酱汁放辣椒哦~酱汁是甜面酱40g和黄豆酱20g调配哒~哈友们也可以试试哦~

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原文始发于微信公众号(香哈菜谱):北京人最爱的炸酱面,香味四溢做法简单,一辈子都吃不腻