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教你黄瓜新吃法,不凉拌不用炒鸡蛋,这样做全家都爱!

中餐专题 19th 12月 2018 佛系大厨 46

教你黄瓜新吃法,不凉拌不用炒鸡蛋,这样做全家都爱!

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很多人吃黄瓜,不是生吃就凉拌,但用黄瓜入馅做饼是很多人没有吃过的。今天哈妹就教你做黄瓜鸡蛋饼,做法简单易上手,分分钟让你沉沦。


黄瓜鸡蛋饼


教你黄瓜新吃法,不凉拌不用炒鸡蛋,这样做全家都爱!


配料:
鸡蛋3个、黄瓜半根、玉米面一汤匙、面粉一汤匙、盐适量

烹饪步骤:
1.鸡蛋打好蛋液。

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2.面粉、玉米面拿大碗装好备用

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3.黄瓜切细丝

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4.把所有食材放入大碗拌匀

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5.加适量清水调成面糊,放盐。

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6.锅里放少量油,烧热。

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7.油热后,用汤匙把面糊舀入热锅中,大约一次放两勺,迅速转动锅子让面糊摊圆,改小火慢慢煎。

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8.煎熟后,翻过来煎另外一面。

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9.煎好的黄瓜鸡蛋饼。

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10.把煎好的饼用刀切成自己喜欢的形状,摆盘。

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菜谱小贴士: 清水可根据自己的喜好添加,如果喜欢吃软一点的饼可以多加水调稀面糊,黄瓜也可以根据自己喜欢改成别的蔬菜。 


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原文始发于微信公众号(香哈菜谱):教你黄瓜新吃法,不凉拌不用炒鸡蛋,这样做全家都爱!