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原来木须肉这么简单,今天就可以试试啦~

中餐专题 9th 11月 2018 佛系大厨 57

原来木须肉这么简单,今天就可以试试啦~

原来木须肉这么简单,今天就可以试试啦~


– 食材 –


食材:黄瓜、木耳、胡萝卜、鸡蛋、瘦肉


原来木须肉这么简单,今天就可以试试啦~


配料:葱、姜、植物油、生抽、料酒、盐


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– 步骤 –


1.胡萝卜切片


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2.黄瓜切片


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3.瘦肉切片


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4.切好的瘦肉加入一勺料酒


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5.一勺酱油


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6.适量植物油


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7.搅拌均匀腌制10-15分钟


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8.热锅放油


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9.鸡蛋炒熟备用


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10.腌好的肉炒熟备用


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11.再次热锅加入葱姜爆香


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12.加入胡萝卜炒软


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13.加入木耳黄瓜


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14.放入肉


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15.加入鸡蛋


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16.放盐


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17.翻炒均匀


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18.出锅完成


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小贴士

  1.木耳要提前泡发软,洗净泥沙。


  2.在加入鸡蛋翻炒后,可以将生粉兑入适量清水调成水淀粉


  3.淋入锅里勾个薄芡,然后再放盐,翻炒均匀,更美味~





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原文始发于微信公众号(每日菜谱大全):原来木须肉这么简单,今天就可以试试啦~