洋葱是我们经常吃的一种食物，不仅可以当主菜，更多的时候将其当做配菜。其实洋葱的营养价值很高，富含硒元素和槲皮素，能抑制癌细胞的分裂和生长，同时还可降低致癌物的毒性。
用洋葱切出莲花形状，既能吃又能点缀菜品，一举两得！
洋葱花切法
辛墨墨
配料:
洋葱1个、橄榄油少许、刀具1把
烹饪步骤:
1.把洋葱根部切平
2.另外一端也切平
3.撕去洋葱外面的老皮
4.用刀竖着切下，不要切到底，底部留约三厘米
5.转过来再竖着切一刀，形成十字
6.重复上两步骤继续切十字
7.把洋葱分成均匀的八份
8.烤盘铺锡纸放入洋葱,每片洋葱上刷少许橄榄油
9.烤箱上下火160度预热，时间定为20分钟
10.把烤盘放入中层烤制
11.洋葱上面加盖锡纸
12.剩三分钟时拿掉锡纸
13.到时间后取出整形即可
14.我是辛墨墨，来香哈一起交流吧！
菜谱小贴士: 切的时候底部一定不要切断了，留出三厘米的位置哦！
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原文始发于微信公众号（香哈菜谱）：视频︱洋葱花切法，适用于蒸炸煎煮炒，生吃也是没问题的哦
