闺女最近不太喜欢吃水果，一个苹果经常都是放到氧化也不见她吃一口，初夏正是孩子长身体的好时候，不吃水果对营养的摄取不全面，不利于身体发育。
正当我着急上火的时候，妈妈给我出了一个好主意，你可以把水果做到点心里面，这样孩子觉得有创意也就愿意吃了。说做就做，准备给孩子做一道苹果饼。
一个苹果加2个鸡蛋，就可以轻松做出香甜可口，营养丰富的苹果饼。闺女一次吃了三个，只夸真好吃。跟着哈妹一起看看美味的苹果饼的做法吧！
苹果鸡蛋饼
配料:
苹果一个、鸡蛋两个、糯米粉适量、黑芝麻适量、白糖一勺
烹饪步骤:
1.准备食材。
2.苹果洗净去皮切丝。
3.再切碎。
4.打入鸡蛋。
5.放入白糖。
6.拌匀。
7.放入糯米粉。
8.再次拌匀。
9.平底锅刷油，开小火，我用的新思特平底锅。
10.用勺子舀入面糊。
11.苹果饼底部凝固，撒上芝麻。
12.两面煎黄就熟了。
13.香甜软糯，特别好吃！
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原文始发于微信公众号（香哈菜谱）：1个苹果加2个鸡蛋，做出好吃营养的苹果饼，口感比苹果派还香
