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饭前一碗汤,胜过良药方,每周吃一次,补钙补血,身体健康没烦恼

中餐专题 8th 6月 2019 佛系大厨 64

俗话常说“饭前一碗汤,胜过良药方”。饭前喝汤的习惯,是保护肠胃很好的方法。饭前喝碗汤,既能润肠胃也能给肠胃垫垫底,既能增添饱腹感,可以保持身材苗条,还能充当肠道润滑剂,以保证食物能够更好的被肠胃所吸收。


今日哈妹给大家推荐一道饭前营养汤——猪血豆腐汤,生活中常见的食材,简单易做,几分钟就能完成的一道可口营养汤。


猪血含有丰富的铁质,具有良好的补血功能,处于发育期的孩子、妇女、老人都适宜吃点,可以预防缺铁性贫血,每周吃一次,补钙补血,身体健康没烦恼。


猪血豆腐汤


饭前一碗汤,胜过良药方,每周吃一次,补钙补血,身体健康没烦恼


配料:
猪血150、豆腐半块、葱一根、姜3片、淀粉适量、瘦肉100克、油适量、盐适量、鸡精适量、生抽适量、胡椒粉适量、料酒适量 


烹饪步骤:
1.准备好所有食材
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2.豆腐切小块
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3.猪血切小块
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4.瘦肉切丝,用盐和鸡精腌一下
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5.调一碗薄薄的水淀粉备用
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6.锅里水烧开放入豆腐和猪血焯一下捞起备用沥干
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7.净锅放适量油下入姜片小炒加入适量清水,下入瘦肉丝煮开,下入豆腐和猪血调入适量盐,鸡精,生抽滴几滴料酒
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8.勾薄芡
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9.最后下入葱段洒适量胡椒粉即可
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原文始发于微信公众号(香哈菜谱):饭前一碗汤,胜过良药方,每周吃一次,补钙补血,身体健康没烦恼