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选择合适的餐具
建议选择颜色和图案简单的餐盘，比如纯色或纹理简单的盘子。
如果你喜欢文艺复古风，粗陶盘子也是一个不错的摆盘利器；选择困难症的病友们直奔大而白的盘子就对了，好看百搭不出错。
把食物放在大而白的粗陶盘子里
白色与大部分颜色搭配起来都比较协调的
暗色的盘子建议放一些颜色鲜艳的食物，
搭配起来有强烈的对比感
切菜的时候就可以把一些球状的食物给“分解”啦，但是不要切成一块一块的，尽量拦腰切下，保存一个完整的截面（看下图）。
有些水果外表不那么好看，很适合用这种方式呈现。
（说的就是你，牛油果百香果们）
截面展现出里面可食用的部分，
看起来更有诱惑力
餐盘的大小需要与食物量相协调。首先，在餐盘上营造一个视觉焦点，例如一块牛排，一条鱼等；另外，在布局上有疏有密。
好好利用餐盘上自带的小情趣
如果盘子是一个平面，
食物最好不要放在正中间
摆放时主菜和配菜可以形成呼应，
尝试多几次不同的摆放方式
不过如果你执意要将食物均匀分布，我也不拦你：
反正我没有密集恐惧症（微笑脸）
装饰在一定程度上可以增加菜肴的口感和风味。举一个栗子：板蓝根……泡面（微笑）
最简单的做法是装盘后在食物上撒一点切碎的香菜或葱花，如果你有更高追求，可以尝试薄荷和罗勒，颜色好看自然有食欲！
当食物颜色比较单一或接近时，
多点缀一些其它颜色的食物
几片绿色点缀可以使肉类食物看起来不会太腻
小伙伴们不但可以用食物装饰，酱料也是一个不错的选择。
如果淋酱汁时不小心手抖了，那也不要动它。
高级玩法，这样淋酱汁可是一门技术活儿。
如果有些盘子上就自带抹了一下酱料的效果，
那就更方便啦！
如果你没有一张好看的桌子，那就准备一张好看的桌布。
常用的装饰有桌布、盆栽、鲜花或干花、杂志、手账、精致的餐具或摆放讲究的食材。
一本杂志绝对是装逼利器
如果画面很暗，
可以放一朵鲜花
打过的鸡蛋壳也是潜力股，
是不是很后悔每次打完就丢了
什么摆盘装饰都没有？把抹布“假装很随意”地铺一下，
去阳台剪两枝树叶，再摆点蔬菜水果，完美。
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原文始发于微信公众号（西餐教学）：颜值高才能吸引人来吃！西餐中的摆盘，让人胃口大开~
