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不用蒸箱,不用打粉,只需1碗面粉、4个鸡蛋,3分钟学会蒸蛋糕

甜品专题 24th 5月 2019 佛系大厨 48

不用蒸箱,不用打粉,只需1碗面粉、4个鸡蛋,3分钟学会蒸蛋糕

不用蒸箱,不用打粉,只需1碗面粉、4个鸡蛋,3分钟学会蒸蛋糕

我们今天说的是鸡蛋糕,主要食材是鸡蛋和面粉,它的营养价值就不用多说了,可以说是很高。并且呢,鸡蛋糕含有丰富的蛋白质,很利于孩子的身体发育,同时呢,鸡蛋也含有丰富的磷脂,有助于孩子的大脑发育。                                                                                                                                                                                                   

不用蒸箱,不用打粉,只需1碗面粉、4个鸡蛋,3分钟学会蒸蛋糕

今天我们要说的这种鸡蛋糕的做法不需要使用打粉来发酵,也不需要使用烤箱,只要用家里普通的锅蒸一下就行,1分钟就能秒会哦!                                                                                                          

不用蒸箱,不用打粉,只需1碗面粉、4个鸡蛋,3分钟学会蒸蛋糕

准备材料:4个鸡蛋、250g白砂糖、300g面粉、200mL汽水。                                                                                    

不用蒸箱,不用打粉,只需1碗面粉、4个鸡蛋,3分钟学会蒸蛋糕

制作过程: 1、首先,往碗里打4个鸡蛋,并加入250克白砂糖。然后,使用搅拌器打成粘稠状。 2、把鸡蛋搅拌好之后,把300g的面粉平均分成3次倒入盆中。并且需要注意,倒面粉的时候,一定要使用筛子过滤一遍,然后搅拌均匀。 3、最后,加入200毫升的汽水,并搅拌均匀。然后,把鸡蛋液倒到一张垫有6寸竹篮的纸中,并摇动竹篮将其摇匀。最后,放到锅中,用大火蒸30分钟,蒸好后即可出锅食用啦!

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不用蒸箱,不用打粉,只需1碗面粉、4个鸡蛋,3分钟学会蒸蛋糕

原文始发于微信公众号(教你做甜品):不用蒸箱,不用打粉,只需1碗面粉、4个鸡蛋,3分钟学会蒸蛋糕