最近气温骤降，天气干燥寒冷，哈妹这里经常是狂风大作，身边很多朋友都感冒发烧，在医院里面住院，冬季我们真的需要养好身体好好御寒！
哈妹这里给大家推荐一种十分便宜但是可以提高身体免疫力，预防感冒的好食材，就是猪肺。多吃猪肺对我们身体很好哦，尤其是对我们的肺部。
猪肺有补肺虚、止咳嗽、健脾胃的功效，哈妹就不多说了，下面就给大家分享两道猪肺汤的做法，大家可以回家试试，非常简单的~~
雪梨猪肺汤
配料:
猪肺600克、无花果10颗、雪梨2个、盐适量、姜2片
烹饪步骤:
1.准备好材料。
2.锅内烧开水放入猪肺，沸腾后再煮2，3分钟，煮出血沫后捞起冲洗干净
3.热锅放油，放入两片姜、猪肺，大火炒一下。
4.雪梨去皮切块。
5.全部材料放入锅内大火煮开后小火煮一个半小时即可，用电锅的话直接按煲汤就行了。
6.关火前放盐调味即可。
青橄榄猪肺汤
配料:
猪肺1个、橄榄12颗、猪骨头半斤、生姜4片、盐适量
烹饪步骤:
1.新鲜、质好的猪肺，看起来饱满，呈均匀的粉嫩色，两片肺叶一样大，无破损、无黑点黑块或红斑、疙瘩；摸起来有弹性，手感好，不粘手，提在手上感觉较轻。
2.清洗猪肺：手抓肺叶用力把水挤出来，反复多遍把脏东西和血水都洗掉。猪肺切块用盐抓，再用清水冲洗（不用切太小，煮熟后会缩小的）
3. 飞水：水滚后放入猪肺，姜片滚煮。这时会有很多泡沫，差不多了就捞起用水冲洗干净
4.橄榄拍散或切几刀
5.全部材料放入锅内大火煮开后小火煮一个半小时即可，用电锅的话直接按煲汤就行了。
6.关火前调入食盐即可。
在公众号对话框输入菜品名
会有做法自动回复给你哦
↓↓点击阅读原文，查看更多美食
原文始发于微信公众号（香哈菜谱）：它是“最便宜的肉菜”，2块钱1斤，常吃预防咳嗽，冬天别错过了
